河南阿姨在李滄開小吃店,獨特的錫紙花甲粉,一天能賣上百份

最近兩年花甲粉好像特別的流行,價格不貴味道也不錯,但是卻很少在家裡自己做著吃。

河南阿姨在李滄開小吃店,獨特的錫紙花甲粉,一天能賣上百份

前兩天和美美去閒逛中防商街,下面竟然開了那麼多小吃店。賣什麼的都有,價格也都不貴。美美說有家阿姨賣花甲粉的,特別好吃,一定要去嘗一嘗。

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11點多到店的,點單、收銀、出餐全部都是一個人搞定。阿姨是河南人,兒子平時上班,就她一個人守著這個小店,就為了不給兒子增加負擔。別看店不大,生意還挺紅火的,除了堂食的,大部分都是外賣的。生意好的時候,一天能賣幾百份呢。

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跟別家不同,他家花甲粉是錫紙的,有點烤煮的感覺呢。花甲粉種類很多,島島要了份酸豆角的。那份量真叫一個足,食量大不的MM,兩個人吃一碗估計也夠吧。

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滿滿的酸豆角,聞著那味就開始流口水了。裡面還配了脆脆的黃豆、新鮮的白菜。島島還單獨加了肥牛提味,或許是加了肉,味道更鮮了。重點是他家花甲洗的真的很乾淨,一粒沙都沒有。

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吃花甲粉記得配一個他家的油酥火燒,2塊錢一個,個頭很大,還酥酥脆脆的。一口粉一口火燒,就是這麼的接地氣。

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島島互動:花甲粉這種小吃你喜歡嗎?如果吃你都會點什麼口味的呢?#「閃光時刻」主題徵文 二期#


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