人魚先生
要說我們家鄉當地的美食特產，那可真的多了去了。最典型的就是——火鍋啦。哈哈~那麼不用小編給大家介紹相信你們也猜到了我來自哪兒啦！沒錯啦，就是“勒是霧都”的重慶！
重慶中的美食大多以“麻辣鮮香”為典型的特點。這可能跟重慶當地的氣候變化、地理環境、人文特點等息息相關！
好啦，正式進入我們的主題——火鍋
火鍋被家喻戶曉，然後重慶火鍋又是當地的“扛把子”，撐起了重慶半壁美食江山，其地位更是不言而喻的。更甚至吸引了無數國外友人。
其實火鍋在重慶的歷史中也僅僅才誕生了一百多年。說起重慶火鍋的由來，目前流傳比較廣泛的有“船工起源說”和“雜菜起源說”兩種。
船工起源說：
相傳，因為重慶位於長江和嘉陵江的交匯之地，船運行業非常發達，自然也就擁有眾多的船工。這些船工乾的都是力氣活，一天的勞作之後，也想要休息一下，特別是找點好吃的。但是，因為他們的收入都比較低，所以也買不起什麼昂貴的食材，當然就更別提下館子了。
當時，重慶有很多屠戶在將豬和牛宰殺之後，豬和牛的下水就被丟棄了，因為這些東西當時根本沒人吃。而船工們看到這些東西，覺得怪可惜的，於是就將它們撿拾回來，清洗乾淨，然後混合著一些調料煮成一鍋。因為有辣椒的調味，同時這些食材也非常新鮮，因為都是剛剛丟棄的，所以味道異常的好。而這就成為了重慶火鍋最初的雛形。
雜菜起源說：
所謂的雜菜，其實就是指餐館裡不要的剩菜，富貴人家不喜歡吃的動物內臟，當然，也有吃不完的剩菜剩飯等等。當時城內的館子會把這些不要的剩菜批發給商販，商販買回去，在碼頭上支起一口大鍋賣給過路的窮人。那時的窮人家庭通常會買一些雜菜回家，嘗一嘗菜裡的油水，就當作是吃頓葷腥打牙祭了。
既然是剩菜那肯定是有味道的，當時的商販們想了個“好辦法”，他們在菜里加入大量的紅辣椒和花椒，一來菜看起來分量多，顏色也亮，二來就是想把剩菜當中的味道壓下去，沒有怪味了，生意自然會更好。
當時的人們生活不易，像這樣的雜菜吃完了之後還會將剩下的麻辣湯底留下來繼續燙菜，在不斷演變的過程當中，雜菜環節就被簡化成了紅湯燙菜，也就是現在的火鍋。
不管是以上那種說法，都足以證實火鍋在川渝人民的心中佔了多少分量。特別是重慶，只要是兄弟夥一起聚餐，少不了火鍋，再來個“亂劈柴”，生活就是如此簡單美好。所以火鍋帶給重慶人的不僅僅是一份美食，更是人與人之間的濃厚情感的交流和寄託！
lucky玲玲
大家好。我就說說我們陝西西安的美食吧。
1，三秦套餐。涼皮，肉加饃，冰峰汽水。潦紮了。
2，牛羊肉泡饃。要一早上，就去吃剛煮出來的湯。湯鮮，肉爛，糖蒜，辣子醬配合。那叫個美呀。
3，油潑面。煮出來的寬面，放上蔥花，辣子面，鹽，味精。用油一潑，呲啦一聲，香味四溢。那叫個香呀。
陝西西安十三朝古都。美食太多了，我就先說三種。如果大家喜歡，以後繼續聊西安美食。謝謝大家。
佳澤凱麗幸福的一家人
大家好，我是霖寶媽。[可愛]很高興和大家分享這個話題。
我的家鄉位於陝西省渭南市臨渭區橋南鎮天劉村。這裡位於長壽塬秦嶺北麓，南靠秦嶺植被豐富，北臨平川有一條河環村流過。這裡風景秀美，民風淳樸。
給大家說說我們天劉村名字的由來。很久以前我們村名叫田劉村，是因為我們本村有兩個姓氏，分別是劉姓和田姓。傳說在很久以前有一個惡霸要來我們村殺掉姓劉的人，剛到村北區的時候一向流水緩慢的河流一下子連續暴漲，暴漲數天後惡霸實在是等不到過河的機會，所以就悻悻離去。等他走了之後河水又突然恢復平常的狀態。人民這才反應過來，原來是上天在保護姓劉的人。所以人們為了紀念上天的眷顧改村名為“天劉村”。寓意為上天把姓劉的人留下來了。[耶]
由於這裡的植被覆蓋率高，環境保護的好，距離渭南市區僅20公里。近年來被林業局批准為森林公園。由於次山位於我們村內所以這個森林公園現在叫天留（劉）山森林公園。附近也修建了薰衣草莊園，航天科技館。
[吻]我們這裡也是依麵食為主，從古傳到現在只吃兩餐，早起人們要儘早去田裡幹活，所以捨不得佔用吃早餐的時間，一般早飯就在10點多吃。吃完飯也捨不得休息就去地裡幹活，下午在3點多吃飯。晚餐也不吃。這樣大部分時間可以幹活也可以節省一些口糧。
[我想靜靜]雖然現在已經生活改善了很多，但是老祖宗留下的痕跡還是保留下來。
如果有機會大家一定要來這裡看看吧……希望大家也能喜歡我的家鄉。[愛慕][愛慕]記得是天留山森林公園，在地圖上是可以搜索到的[呲牙]
[憨笑][憨笑]我是愛生活，愛分享的霖寶媽。[玫瑰]親們可以關注和點贊哦！[祈禱][玫瑰]
