湖南人最爱吃的纯手工茶油剁辣椒，传统配方口味正宗，脆爽鲜辣
纯手工茶油剁辣椒：传统配方口味正宗，现做现吃，脆爽鲜辣，好吃，作为美食爱好者，嘿嘿，不仅喜欢吃，更喜欢自己下厨自己动手做，喜欢给家人做美食，喜欢研究各地美食，每经过一个地方都是先尝尝当地美食，“民间高手众多”遇到厨艺高超的美食师傅总是虚心去讨教，经过多次实践，最终做出了让人满意的结果，色香味俱全，香得热烈，香得霸道。
学会了美食制作经验技巧当然不仅仅是自己在家做给自己吃的，只是自己吃多么没意思，更有意思的事情就是好的东西就是要分享的，分享帮助到需要的朋友其实是更快乐的一件事。 坚持用最简单的家常食材，最简单易学的制作方法，做出最营养美味的家常美食，让你一看就懂一学就会，话不多说直接上制作教程。
【具体制作方法】
--准备食材--
食用盐：300克
白糖：80克
味精：60克
浏阳豆豉：一包
大蒜掰：两斤
生姜：一斤
天气热，很多人胃口不好，今天就给大家分享一个茶油剁辣椒，超级好吃，非常的开胃。
首先把刚买回来的小米辣放进清水里清洗一下，然后晾干水分，完全晾干水分之后再把所有的辣椒蒂摘掉，然后戴上手套，用刀全部剁碎如果不戴手套的话，会非常的辣手。
全部剁好之后放进容器内。
家里人多比较喜欢吃，所以多做些，5斤的小米辣的话，再准备两斤剥掉皮的大蒜掰，一斤洗净刮掉皮的生姜。
然后把大蒜掰和生姜同样全部剁碎，和剁好的辣椒放在一起。
再加入300克食用盐，80克白糖，60克味精 一包浏阳豆豉，充分翻拌均匀，腌制一个小时。
腌制好后装进密封罐内，等不及的话现在也可以吃，也是非常的脆香鲜辣。
装好一瓶之后压实，最上面淋上茶油，这样可以有效的延长存放时间。
最后拧上密封盖子，这样正宗的纯手工茶油剁辣椒就做好了，当时做了当时吃，非常的开胃过瘾，放的久一些更容易入味，香的霸道，如果你也喜欢就赶紧试一下吧。
【馋掉舌有话说】
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