昨天有条友看到葡萄牙青酒的文章，留言问葡国的“马刁士”是不是这种。看到这三个字时，我有点懵，因为确实没听过还有这种酒，所以葡萄酒的世界果然是学得越多，不知道的就越多。
上网搜索后才知道是葡萄牙的某个桃红品牌“Mateus Rosé”，上个世纪70年代在中国香港和澳门十分流行，人们音译为“马刁士”或者“码头老鼠”，只不过现在我们内地习惯翻译成“蜜桃红”或者“玛天露”。
好吧，既然有缘认识，第一印象又不错，那就再深入了解一下咯。接着又是查资料，看了不知道几千上万字英语，才弄清楚了这酒的来龙去脉，增加了我的葡萄酒知识储备。
然后又去几个电商平台看看想买瓶尝一下，但是不管是搜中文还是英文，都很难找到，最后只在某宝找到一两家卖这种桃红酒的，实在是太少。
蜜桃红酒
唯一肯定的是，虽说这酒曾经有过辉煌的成就，现在世界很多国家还是很受欢迎，只不过在国内被淹没在法意美澳等更为熟悉产国的桃红酒中，才少有商家去卖，也少有人知。
好歹头条的口号是“信息创造价值”，所以最后我决定把了解到的信息整理成文，希望能让你们认识大千世界里这种在国内并不出名的葡萄牙桃红酒。
如果喜欢，那我们还是叫她“蜜桃红”，听着就很浪漫性感的名字！
蜜桃红丹魄桃红酒
1942年，蜜桃红的创始人格德斯（Fernando Van Zeller Guedes）还是个年轻小伙子时，这一年正值二战期间，他跟朋友们聚餐聊天，席间有人抱怨战时波特酒（Port，葡萄牙著名的加强葡萄酒）不好卖，毕竟那些消费波特酒的国家都卷入了战争。
接着有人提议那就酿些佐餐酒出口到巴西去，因为巴西人也讲葡萄牙语，而且巴西没有参战，不会受到战争的影响。
（注意：上面说的佐餐酒“table wine”这个是普通度数葡萄酒的统称，相对酒精度更高的加强葡萄酒而言的，跟我们说的法国葡萄酒等级日常餐酒不是一个概念，勿混淆。）
有了主意，格德斯就此创建了一家葡萄酒公司，也就是葡萄牙目前最大的“苏加比酒业集团”（Sogrape Vinhos）的前身，当时专门生产和销售蜜桃红葡萄酒，现在经营葡萄牙出产的各种葡萄酒。
蜜桃红酒瓶雕塑
不过，在那个时候，虽然世界上很多葡萄酒产国都已经出产桃红葡萄酒，而且做得都有声有色，但是在葡萄牙却没多少人知道桃红酒。
格德斯就想酿造那种受众更广泛的葡萄酒，连女人们都爱喝的那种葡萄酒，所以打算专门生产桃红葡萄酒打开市场。
那时候，虽然很多人都表示更喜欢干型的葡萄酒，但是不可否认的是，不管男人还是女人，他们还是希望葡萄酒喝时能感觉到一点甜味，所以一开始蜜桃红有一些甜味。
最初的这款蜜桃红酒（Mateus Rosé The Original）采用的是巴格（Baga）、露菲特（Rufete）、红巴罗卡（Tinta Barroca）和多瑞加弗兰卡（Touriga Franca），这几种葡萄都是格德斯工作过的杜罗河谷（Douro Valley）产区非常普遍的红葡萄品种。
酿酒葡萄
而且酿酒法使用的是葡萄牙传统的白葡萄酒发酵法，不锈钢大酒桶16ºC低温发酵，几乎没有浸皮，所以成酒颜色非常非常淡。整个生产作过程都非常谨慎仔细，确保独特的风格、酒色和新鲜度。
定好了酿酒的葡萄品种后，格德斯接下来开始构想酒瓶和酒标的设计，希望都是那种独一无二的形象。
当时，他所在的雷阿尔城（Vila Real）附近的小村镇里有座远近闻名的豪华宫殿，叫作“Palace of Mateus”，据说早在1610年就已建成，别墅的主人是曼瓜尔德伯爵（Count of Mangualde），而且当时酿酒用的一些葡萄也来自他的葡萄园。
Palace of Mateus宫殿
格德斯看中了这豪华宫殿，觉得宫殿的照片就很适合做酒标形象，肯定能让人眼前一亮。所以他去找伯爵谈判，最后双方敲定合作蜜桃红可使用宫殿的形象和名称，只是每瓶酒征收50分埃斯库多（Escudo，葡萄牙那时的货币单位）专利金。
可是，没过几天，这伯爵可能思前想后觉得不划算，还不知道酿出的桃红酒能不能买出一瓶呢，还不如直接一次性收笔费用来得安心。
最后，除了收笔现金之外，伯爵又要求收购葡萄加价40%。格德斯都同意了，毕竟也没收购他葡萄园里多少葡萄。蜜桃红最终确定的酒标就是下图这张：
蜜桃红最初的酒标
后来蜜桃红竟然大卖，伯爵后悔都来不及了！
另外，蜜桃红使用的酒瓶设计据说是参考战争期间的军用水壶，也跟平常人们见到的葡萄酒瓶很不一样，酒瓶的颜色也很深，这也是格德斯的初衷——与众不同。
蜜桃红最初的酒瓶
不过这种特殊酒瓶也给他带来不小的麻烦，装瓶时没法机器装瓶，因为装瓶的设备要重新设计模具，所以一开始还得用橡胶管从酒桶里人工抽取葡萄酒装进酒瓶里。
蜜桃红上市之后大受欢迎，还是伊丽莎白女王（Queen Elizabeth）最爱喝的桃红酒。那个时代的摇滚天才吉米·亨德里克斯（Jimi Hendrix）也经常喝蜜桃红。
1978年，蜜桃红销售量350万箱，占葡萄牙葡萄酒出口总量高达40%！
当时的蜜桃红在全球市场的地位就像是21世纪之初席卷全球的澳洲黄尾袋鼠！
直到现在，你别看蜜桃红在我们内地没怎么见到，但是在全世界120多个国家或地区年销量都超过2000万瓶。
1976年格德斯到中国推广蜜桃红
知道当初格德斯怎么把蜜桃红酒推销到葡萄牙和巴西之外的国家吗？其实就是用我们现在很多酒企都提倡的“体验式营销”，也就是把酒免费赠送给潜在客户去品尝，如果觉得好喝再来买。
格德斯给葡萄牙驻世界各地的大使馆以及在国外工作的朋友们都寄送两瓶蜜桃红酒，并且还随酒附上一封信，信中告诉他们收到酒后记得先冷藏，然后自己开一瓶试喝，如果觉得很喜欢喝，那就把另一瓶拿给当地可能会做这款酒代理商的人去品尝。
最后，这种营销方法十分奏效，蜜桃红因此打开了全球市场销路。
蜜桃红干型桃红起泡酒
慢慢地，蜜桃红的酒瓶也做了一些升级，比如做成透明色更方便看到里面装的酒，而且瓶颈做得更长看起来更加优雅，酒标继续用别墅的图案，只不过印的更小可以突出“蜜桃红”品牌名称，酒标颜色也换成了银色等等。
不过，随着世界各产区桃红葡萄酒的竞争更加激烈，现在已发展成为葡萄牙最大酒企的“苏加比酒业集团”也扩充了蜜桃红产品线，比如蜜桃红丹魄桃红酒（Mateus Rosé Tempranillo），以及几款蜜桃红起泡酒等。
现在，全世界喜欢蜜桃红的酒迷们连喝完的空瓶都舍不得扔掉，放在床头用来做烛台呢！
不得不说，蜜桃红确实已成为全球最著名的桃红品牌之一。
在彰显个性的2020年代，你愿意尝试一下这种透露着浪漫气息的桃红葡萄酒吗？欢迎留言与我分享你与桃红酒的故事~~
蜜桃红酒瓶烛台
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