春夏交际的夜晚,总是寻觅美食的最好时段,位居夜宵榜首的小龙虾早已吃不出什么新的花样,反到是竹笼生蚝后来者居上,人气飞速上涨,火爆全国,成为抖音新晋网红。
对吃货而言,这世界上最遥远的距离莫过于只能看不能吃。不过,值得宁波吃货兴奋的事情来了,那就是抖音上的爆款高压锅生蚝入驻宁波,吃货们终于可以体验到一入“蚝”门深似海的感觉。
作为宁波首家出售高压锅竹笼生蚝的 “ 蚝大侠 ” 在试营业期间,就成了宁波吃货的新宠儿,前去一探究竟的人也是络绎不绝:
说到送福利,大手笔。初来乍到的 “ 蚝大侠 ” 绝不认输,一展壕门阔气,从试营业期间到现在都是福利连连:
抖音爆款网红高压锅生蚝 ✔️
新鲜保质、个头大、原产地空运直发✔️
专做单品“蚝大侠”好评连连 ✔️
宁波首家高压锅生蚝吃多少送多少
福利 * 1 : 留言说说 “ 你想吃高压锅生蚝的理由 ”,并将推文 “ 卷发到胖友O”附上 “ 高压锅生蚝吃多少送多少”,大舌头将抽取5条走心留言,每人获得由 蚝大侠 送出的 价值98元/份 的高压锅竹笼生蚝;
福利 * 2 :人人有份,吃爽为止。 凡是到店食客, “ 蚝大侠 ” 将根据您的消费金额吃多少送多少,让你敞开吃不拘束(酒水除外),卷发到胖友O才可享受活动;
福利 * 3 :开业充值福利大放送
充值1000元送120元
充值2000元送280元
充值3000元送580元
充值5000元送1000元
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活动规则 :4月26日 - 5月5日 间首次的消费金额充入店铺VIP卡内,可供下次到店使用。具体详情可咨询店家微信(NBhaodaxia),后台输入 “ 蚝大侠 ” 可获得二维码直接添加。
原本可以凭借壕气吸粉的 “ 蚝大侠 ”,却偏偏要用实力说话, 坚持真材实料,做自己的宗旨,也成为了宁波夜市上不可多得的 “ 潜力股 ” 选手。
生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸,可以说是
男人的加油站,女人的美容院,深受男女老少的喜爱。
高压锅竹笼生蚝作为 “ 蚝大侠 ” 的头牌,是顾客进店必点的一道菜品 。用高压锅烹饪生蚝,让水分不被流失,保留着生蚝的紧致弹嫩。
“ 蚝大侠 ” 选取山东乳山生蚝,每一个生蚝的大小居然与手机大小相差无几,而且个个饱满肥嫩,来 “ 蚝大侠 ” ,吃生蚝吃到大满足。
而作为竹笼生蚝闺中密友的秘制蘸料也是被不容忽视的。店家秘制的蘸料选用了小米辣,蒜泥,金桔等材料,酸辣开胃,用生蚝蘸着秘制酱料,一点也吃不出生蚝的腥味,生蚝的肥美配合蘸料的酸辣,
简直令人回味无穷。
相比于高压锅竹笼生蚝,鲍鱼的口感更加厚实,有质地。肥美的鲍鱼上撒满了炒香的猪肉沫,一口咬下去,QQ弹弹、
嚼劲十足。而鲍鱼混着肉沫,在嘴巴里反复咀嚼,让香味占满了整个嘴巴,恨不得吃完一个再来一个,好吃到根本停不下来。
“ 蚝大侠 ” 的壕气果真是无处不在,不仅蚝大肉肥,就连深水虾的个头也是不容小觑的。再加上本着求真务实精神的 “ 蚝大侠 ”,只选用最新鲜的食材。
深水虾之所以好吃,是因为每只深水虾都是当天采购的,再经过两次油炸来保持着虾肉本身的弹嫩,用葱段做配料,使深水虾的香味达到了极致。每一口虾都咸香酥脆,一点也不会觉得油腻。
在“蚝大侠”的地盘,小龙虾不再是夜宵场上的主要选手,只能算作生蚝的陪跑。可是,“ 蚝大侠 ” 居然能够不偏不倚,把一个陪跑选手烹饪到如此美味,真的是让人难以置信。
清水小龙虾除了具有超高的颜值,用清水烹饪的制作方法,保留住了小龙虾的本源的味道,再配上店里的秘制蘸酱,也是别有一番滋味。
店内的菜品种类繁多,除了这四大镇店之宝之外,其余的菜品也都是夜宵桌上的翘楚,值得一试。
吃过蚝与虾的咸鲜,不妨再来试试酸辣的无骨鸡爪。每一只鸡爪的色泽相当饱满,大蒜和红椒更是称托的它诱人至极。富有弹性的外皮,一口下去,满嘴都是胶原蛋白。
担心吃不饱的朋友千万不能错过蛋虾肉炒饭。这款炒饭绝对是
物超所值,价格美丽且用料十足,虾肉的分量特别多,米饭也是粒粒分明,每一粒米饭都被蛋液紧紧裹住,蛋,虾,饭三者被优秀的结合在一起,怎一个好吃了得。牛蛙本就是一个风靡万千吃货的浪子,和小龙虾一样,有着夜宵霸主的名讳。“ 蚝大侠 ” 竟然将炸鸡的做法运用到了牛蛙身上,
香酥的外皮,鲜嫩的蛙肉,一口下去,外酥里嫩,这种口感带来的惊艳和欢喜,比吃炸鸡还令人兴奋。
身为衢州三头一掌的鸭头和鸭掌必须拥有它们兄弟俩的一席之地,鸭头和鸭掌火烧火燎的辣味刺激着舌头,但 “ 蚝大侠 ” 的鸭头鸭掌酱汁浓稠,令人垂涎欲滴,就算怕辣的人也会忍不住尝上一口
. . . . . .
除此之外,毛豆节,鹌鹑蛋,腌萝卜,脆黄瓜也是夜宵桌上不能缺席的一员。
一个认真做夜宵的 “ 蚝 ” 门,不仅在吃上面要独具匠心, “ 喝 ” 的方面也不能让食客失望。因此,“ 蚝大侠 ” 为食客提供了1664,科罗娜等饮品,除此以外,贴心的 “ 蚝大侠 ”还专门为食客调制了一款 “ 多情果特饮 ”。
“ 多情果特饮 ” 以百香果为主要原料,酸甜可口,清新解腻,而且还有着丰富的维生素,帮助肠胃蠕动,即使吃多了,也不怕给肠胃增加负担。
“ 蚝 ” 宅坐落于南塘老街金茂府1期旁,分为上下两层。“ 蚝大侠 ” 店内环境并没有延续菜品的豪气,而是低调大气有内涵,墙面上风趣的涂鸦也为店内增添了不少轻松自在的感觉。
话说,识 “ 食物 ” 者为俊杰,吃货们还不快去相约亲朋好友,共同体验一把“蚝”门风情吧。
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福利 * 1 : 留言说说 “ 你想吃高压锅生蚝的理由 ”,并将推文 “ 卷发到胖友O”附上 “ 高压锅生蚝吃多少送多少”,大舌头将抽取5条走心留言,每人获得由 蚝大侠 送出的 价值98元/份 的高压锅竹笼生蚝;
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福利 * 3 :开业充值福利大放送
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图文・草莓小丸子|整理・大舌头