鍾南山院士：我的飲食，並沒有很特別，也沒特別重視。不過有幾條原則，倒是注意的，就是吃飯的比例，有意識地跟中國人的習慣有點不一樣，也就說，早晨我一般吃得比較多，大概佔整個熱量攝入的30%以上。早餐有牛奶、麵包、雞蛋、橙汁、粥，吃的量比較大。那麼中午，也相對吃得多一些，晚上我一般就吃得少。
中國人的習慣，一般上班回家晚上那頓吃得最主要，實際上晚上吃得越飽的話，對消化以及身體的健康，不見得很好，所以總的來說，應該早晨跟中午，是最主要的，晚上就稍微少一點。
鍾南山院士
現如今絕大多數人對一天三餐的安排往往是：早餐-馬虎應對 午餐-吃飽 晚餐-吃好
且絕大多數上班族學生會因為時間來不及 而往往忽視了早餐 選擇不吃早餐 留著和午餐一起吃 這種做法其實往往也在慢慢傷害自己的身體
那麼我們該如何的搭配自己的一日三餐呢？？？
接下來我來分享我自己的一日三餐
第一是最重要的早餐啦
早餐搭配很重要吃得飽的同時還要營養均衡
所以我每天早上必備的就是一個雞蛋 一杯果汁或者水果
然後再搭配上其他的 可以每天吃出不同樣 例如：
- 星期一：雞蛋 果汁 麵包
- 星期二：雞蛋 腸粉 水果
- 星期三：雞蛋 豆漿 包子
- 星期四：雞蛋 果汁 粿條湯
- 星期五：雞蛋 水果 粥
- 星期六：雞蛋 豆漿 油條 包子
- 星期日：雞蛋 水果 麵包
早餐均衡搭配營養高
第二 午餐 我們廣東人很喜歡的就是晚上煮很多菜 吃很多這是不正確的
相反的是我們午餐吃飽的同時也好吃好
所以我們應該把午餐重視起來 午餐和晚餐顛倒過來
午餐吃好吃飽 晚上吃少清淡為好
鍾南山院士早餐
第三 晚上吃少不吃好 清淡易消化才最好
晚上很多人的誤區就是 晚餐一定要準備很豐盛 吃得很飽
其實這些都是錯誤的想法 人的胃一到晚上消化功能就會降低很多
所以我們一般晚上就必須吃少點 更重要的是要以清淡為主
例如 ：五穀雜糧，餃子，粥，麵食等易消化清淡的食物
晚餐
蒸餃子
在日常飲食中，植物性的東西，一定要佔80%，動物性的東西只能佔20%。
我們現在很多人都反過來吃，所以很多病都來了。
做到12個“一”
男人是家的頂樑柱，承受著更重的壓力，在健康方面更加"粗枝大葉"，平均壽命要比女性少2~3歲。
男同胞們要儘量做到下面幾個一"：
●每週吃一次魚；每天一個西紅柿；
●常喝一杯綠茶；每天一把核桃；
●少抽一支菸；每天一瓶白開水；
●每天一個蘋果；白酒不超一兩；
●常喝一杯酸奶；每天一根香蕉；
●多一些微笑；多一點運動。
果汁
晚餐很關鍵的一條，不要吃太飽，這是非常重要的，也可以說是養生的原則。一般人都是酒足飯飽，其實這個對身體是最不好的。也就說，你感覺到七八分飽是最好，一個是對消化，消化效率特別高，另外一個對整個消化系統的負荷，也比較小。吃得太飽以後，有兩三天，消化系統的吸收各方面都不好，所以，一個非常重要的一條養生秘訣，就是不要吃太飽。
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