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一、沙田柚上市量增加
上週（11月16日-11月22日），梅州及仁化產區沙田柚採收結束，沙田柚目前處於倉儲糖化階段，開始批量上市，規模化基地上週沙田柚上市量大幅增加，環比增長128%。
隨著沙田柚糖化時間的延長，前期採收的沙田柚已達最佳品質，上週梅州產區沙田柚田頭價上漲。據省農業信息監測體系數據，上週梅州產區沙田柚田頭均價5.4元/公斤，環比增長7.5%，其中優質果（單果重2.5斤左右，糖度為16度）田頭價格維持在10元/公斤；韶關產區沙田柚價格穩定，上週韶關產區沙田柚田頭均價20.4元/公斤，環比略降0.4%，優質果（單果重2.5斤左右，糖度為16度）田頭價維持在30元/公斤。
二、省內市場柚子入場量增加
上週由於各產區沙田柚上市量增加，省內主要批發市場柚子的入場量隨之增加，據省農業信息監測體系數據，上週省內主要批發市場柚子入場量環比增長12.7%，其中省內入場量環比增長23.7%，省外入場量環比下降24%；省內市場柚子的成交量環比增長14.7%。
三、省內市場柚子批發行情略降
上週省內主要批發市場柚子批發行情略有下降，柚子批發均價為4.3元/公斤，環比下降6.5%。其中，江門市江會水果批發市場柚類以福建蜜柚和梅州沙田柚為主，蜜柚批發價在2-3元/公斤，沙田柚批發價在6元/公斤；廣州江南果菜批發市場柚類以梅州沙田柚為主，批發均價為4.3元/公斤。
四、沙田柚零售行情上漲
隨沙田柚上市量增加、品質提高，上週主要電商平臺的沙田柚零售價格上漲，百果園、盒馬鮮生的沙田柚也開始上架。各電商平臺沙田柚零售價格在8.3-13.3元/公斤，均價11元/公斤，環比增長9.3%，其中拼多多的廣東沙田柚價格最低，維持在8.7元/公斤；京東生鮮的廣東沙田柚價格最高，維持在13.3元/公斤。
五、本週研判
沙田柚目前處於批量上市期，預計本週上市量會繼續增加，梅州、仁化產區沙田柚田頭價預計保持穩定。沙田柚基地需做好修剪工作，提高樹體通風透光能力，防止晚秋梢過旺或冬梢抽出影響花芽分化。
