[央視報道]為什麼國產櫻桃比進口櫻桃更貴？

目前進口車釐子已退市，國產大櫻桃開始大批量上市。不過讓許多消費者沒想到的是，這國產大櫻桃，個頭大的，也要賣到100多元一斤，比之前智利的車釐子還要貴。

在北京的一家生鮮超市裡，正在應季銷售的大連美早櫻桃一盒89元，而正在做促銷的大連黑珍珠櫻桃價格是400克79.9元，相當於一斤櫻桃100元。

超市工作人員介紹，今年國產櫻桃的價格其實和往年相差不大，甚至有所下降。只不過，

因為今年春季期間，智利車釐子進口量大，導致價格降低，所以現在國產大櫻桃一斤近百元的價格，才格外引入注目。

這盒199元1斤半裝的大連大櫻桃，顏色黑、色澤亮、個頭大，是這家超市裡價格最貴的櫻桃了，核算下來1斤是133元。這款櫻桃在3月底剛上市的時候，還曾經賣過259元一盒。超市工作人員說，即便是這個價格，當時的銷售量也不少。

很多消費者認為進口車釐子比國產大櫻桃價格高、質量好，那實際情況如何呢？

北京盒馬水果採購負責人 趙寧：

“其實從目前來說，我們國產的櫻桃，特別大棚櫻桃，隨著我們技術提高，包括一些種植面積擴大，我們整個質量是不輸於國外的，有可能還更優於國外的。因為國外櫻桃，比如說從南美的智利，還有北美的美國、加拿大，如果是船運，基本上還要經過25天到30天的一個船期，相對來說它的鮮度是沒有像我們這款黑櫻桃鮮度高，這款黑珍珠的櫻桃，從大連的大棚裡摘下來，一直到我們貨架上，只有2到3天的時間，它的鮮度非常好，果柄都是非常綠，大家越來越接受這種國產的櫻桃。”

在北京新發地批發市場，目前9成以上的國產大櫻桃都來自大連。

批發商介紹說，目前上市的是在大棚裡種的櫻桃，這種櫻桃正好彌補了進口車釐子退市，而露地的國產大櫻桃還沒有成熟的這段空檔期，所以格外搶手。

水果經銷商 段紅梅：

“現在下來的（櫻桃）也就一個產地的，200元一斤。全國的供應商都到大連去收，都搶著收那點棚，所以價格就貴到5元到10元（一斤），一直沒下去。”

其實有很多消費者是把國產大櫻桃當作進口車釐子買回去的，

那麼究竟車釐子和櫻桃是一種水果嗎？

遼寧大連農業農村局種植業處副處長 閆明偉：

“櫻桃分成兩種，一種是中國櫻桃，一種是歐洲甜櫻桃，歐洲甜櫻桃因為果個比較大，大夥兒就習慣叫大櫻桃，車釐子和咱中國所謂的大櫻桃是一種東西，只不過車釐子是外來語，就是cherry的一個譯音。”

大連地處北半球溫帶地區，寒冷的冬季為櫻桃生長提供了最佳的需寒量，暖溫帶大陸性季風氣候又為果實口感提升提供了理想的條件。冬無嚴寒，夏無酷暑，而且晝夜溫差大，特別適合大櫻桃果實的糖分積澱。

遼寧大連農業農村局種植業處副處長 閆明偉：

“大連無論從大棚櫻桃還是從露地櫻桃，都是一個領先地位，上市期應該是全國最早，今年是2月就上市了，3月份就達到一個高峰上市期，可以一直持續到5月份，5月份就能接上我們露地櫻桃，露地櫻桃一直持續到7月末。”

近兩年，大連的設施大棚櫻桃種植發展迅猛。過去人工控溫不但不省時不省力，關鍵是種植成本也沒有降低，櫻桃的結果率也不高，口感也不是特別好。經過不斷更新嘗試，現在的櫻桃大棚整潔先進，煥然一新。

櫻桃種植戶王丹陽家這樣的一個大棚裡，種植的櫻桃樹有135棵，一棵樹能產40—80斤櫻桃，櫻桃的產量與種植的方法密切相關。

櫻桃種植戶 王丹陽：

“我們引用的是日本純原裝進口酵素，我們自己去跟日本櫻花大學、大阪大學，很多教授一起研發出來的，每天往果上噴，噴完之後，果不招蟲子，櫻桃本身就不打農藥，還有果皮彈性也會加強，我們統計今年的裂果比往常會降低17%左右。”

顏色越深的櫻桃甜度越高。

王丹陽說，這種正在成長期的亮紅色櫻桃甜度，不會超過10，這樣的櫻桃在陽光照射下一週後就可以採摘了；這種接近成熟的櫻桃甜度會更高些，達到了16.3；而這種完全成熟了發黑的櫻桃，甜度一定超過20。

聞名遐邇的美早櫻桃色澤鮮豔、品種剔透、紅如瑪瑙，而先天的氣候土壤優勢，使大連瓦房店市得利寺鎮櫻桃在品質上稍勝三分。

遼寧大連瓦房店市得利寺鎮櫻桃協會會長 許德林：

“我們這邊當地人叫酥石蓬，它風化之後，就會變成一種細的黃沙，但是它不是沙子，沙子的營養成分沒有它高。”

得利寺鎮90%都是這種土壤，薄薄的土層下是堅硬的岩石，從種植櫻桃的角度來講，這種地質結構要優於沙地，它是有風化的，慄土、褐土，包括有機土，這些土質富含微量元素和有機質，這也是得利寺櫻桃好吃的原因所在。

櫻桃一般以單果克重分等級，三級果單果克重是8到10克。二級果的標準是10到12.5克之間，12.5克以上的屬於一級果，基本克重在20克以上的屬於超大果的特級果，而且每一級果的價格差在10元左右。

大連瓦房店市得利寺鎮栽植櫻桃的歷史已有111年，是東北地區櫻桃種植歷史最為悠久的鄉鎮，有“中國大櫻桃設施栽培第一鎮”的美譽。2017年12月，“得利寺大櫻桃”獲得中華人民共和國農產品地理標誌登記證書，目前全鎮櫻桃種植面積3.5萬畝，大棚2650個，年產量300萬公斤以上。得利寺的大棚櫻桃也成為國內上市最早的櫻桃，每年3月中旬就開始陸續上市，最高賣到五六百元一公斤。

遼寧大連瓦房店市農村局局長 王豐福：

“瓦房店櫻桃價格在全國來看應該偏高，因為這個地區櫻桃品質確實特別好，拿今年來講，櫻桃價格比往年每市斤高10到20元，這屬於我們推行標準化生產操作規程有一定關係。”

進入5月份，大連大棚裡的櫻桃已經接近尾聲，接下來山東大棚櫻桃到了集中上市的時間，7月，大連和山東露地櫻桃也會集中上市。國產大櫻桃價格會越來越親民。