提起重慶美食想必很多人都愛吃重慶火鍋吧，除了那些讓人想起就流口水的名菜以外，我大重慶還有一些稀奇古怪的極品美味，有人對他們愛得深沉，有人對其深惡痛絕，聞到氣氣都要反胃！快來看看重慶讓你愛吃的極品菜你都吃過幾樣？
1、折耳根
這個菜也是讓愛它的人慾罷不能，不愛的人嗤之以鼻！為什麼重慶人哪哪兒都有折耳根？涼拌、燙火鍋、連狼牙土豆都要加一勺？就是因為折耳根除了可以自成一道菜外還可以提味兒！你吃不吃得來？反正小編是唯恐避之不及。
2、衝菜
在第一次吃到芥末的時候的第一反應就是——這不是小時候吃的衝菜嗎？衝菜也是無數人美食之路上不得不提到的一朵奇葩，口感就是獨特刺激才讓人念念不忘！衝菜來點兒麻辣的料，再蘸點兒醋，保管你今生難忘！
3、馬莧菜
馬莧菜在重慶有一個別名叫"馬時罕兒"，最常見是在端午的餐桌上。有這樣一個風俗在，所以每年還是會吃到。每次吃一口就跟喝了血一樣滿嘴鮮紅，涼拌的馬莧菜也是一朵耀眼的奇葩！
4、木耳菜
說到這個菜！很多人還是喜歡其獨特的爽滑口味的！但偏偏有些人就是聞都聞不得，說那個氣味簡直就是和殺蟲劑一樣！
5、貢菜
貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為"貢菜"。重慶人還喜歡把這個菜涼拌了吃。又脆，又香，不過還是有很多人享受不了它的美味。
作為重慶人，還有哪些“黑暗”食材是你的最愛呢？可以給大家分享一下。
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