在廣東揭陽農村地區，養魚戶們養魚。都是養草魚為主，其它的淡水魚為輔。在上世紀，
90年代的時候。該地區的養魚戶，引進一種，新的魚種。而，這種新的魚種，叫鯧魚。鯧魚，也是淡水魚，不過，這種淡水魚，與其它的淡水魚不一樣。這種淡水魚的頭比較小，身體為圓扁型。還長著小尖牙，最大的特點，就是會咬人。
這種魚，在上世紀，90年代的時候，在廣東揭陽農村地區，也是火過一時。那時候，由於，這種魚是剛引進的新魚種，很多養魚戶們，都比較好奇，跟風，紛紛試著養這種魚。這種魚，跟羅非魚一樣，什麼都吃。它還有個壞習慣，愛咬其它淡水魚的魚尾吃。有時，小魚，小蝦也吃。食量很大。在當時，鯧魚的市場價格卻不是很高。價格在四至五塊之間。
那，這種淡水魚，鯧魚。為什麼會慢慢的被該地區的養魚戶淘汰呢？下面，就一一道來。這種淡水魚，鯧魚，在上世紀，90年代末的時候，在該地區，就已經快失去了市場。這其中的原因就是，吃得比較多，愛咬食其它淡水魚的魚尾。最關鍵的是，這種淡水魚，鯧魚。它的肉質不怎麼樣。比較粗糙。而且，所含的水分，也是比較多。其，肉質的甜度，也不如其它的淡水魚。也沒有大的市場前景。
所以，這種淡水魚，鯧魚，從上世紀，90年代至今。也就慢慢的被該地區的養魚戶淘汰。
以上，就是廣東揭陽農村，鯧魚，為什麼會被養魚戶慢慢的淘汰的原因。
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