丘岳
要说咱们国家的美食，论快捷方便营养，那是数不胜数的。每个地方，每个家庭，都会有日常快捷便利的饭菜，各具特色，各有千秋。
在这里我重点推荐的就是咱们家家户户都基本会吃的——面条。
面条的主要成分就是面粉。作为碳水化合物的代表作品，面粉，具有满足人体基本营养和饱腹的作用。作为快速烹饪的食材，面条也是我们老百姓家家户户都会选择的食物。
在农村农忙时分，在城里下班疲惫回家，在夜里饥肠辘辘，这时候烧开水煮熟就可以吃的面条，依然是不二选择。
面条烹饪简单，但是要做到营养，方便，又快捷。那就需要一些简单的技巧。
在这里，我推荐西红柿鸡蛋面。作为面条届里占有重要席位的西红柿鸡蛋面，每个人都有自己的做法。我分享一下我的做法。
准备一把挂面，水烧开备用。西红柿开水烫一下，剥皮切丁备用，碗中打入两个鸡蛋搅拌。锅中加入两勺油烧热，倒入鸡蛋，翻遍至金黄，将鸡蛋拨至一边，加入西红柿丁，翻炒一会儿后锅中加入两大碗开水，水开煮两分钟，西红柿煮出味道后锅中放入挂面条，根据自己得食量放。食量较大得话就多加点儿水。然后加盐，面条煮熟后，关火盛出，静待1分钟，待面条再吸收点儿汤汁后，味道更加鲜美。尽情食用。
这就是我个人觉得最快捷又营养的食物，西红柿鸡蛋面。
当然了，如果你很少做饭，又或者没有这么多时间来操作，我还可以介绍你更快捷的方式。
准备挂面一把，青菜叶一把，鸡蛋一个，锅中水烧开，放入挂面，然后锅中打入一个鸡蛋。煮面和鸡蛋得时间，我们准备一个大碗。碗中加入一小块熬制的猪油，几滴香油，一勺生抽，盐适量，一小撮葱花。（除了盐，任何调料都可以适情况选择放或者不放，都不影响），然后将烧开的面汤舀半碗在碗里，将调料冲化来，将面条和鸡蛋煮熟后捞入碗中，将青菜叶子放在锅中烫上一分钟捞出加入碗中，最后根据自己的口味选择加辣椒油，醋。榨菜，或者不再加东西都可以。这样一碗鲜美的面条就做好了，有面，有鸡蛋，有蔬菜，既营养，有快捷。
快去试试吧。
到此觅长生1
你好！很高兴回答你的问题，我是邻家郑姐，爱跟大家分享美食，每天用简单食材做出不同的美味。
有什么即营养又方便快速的食品？其实这样的食品有很多，比如荷包蛋煮面、西红柿蛋泡饭等，这些操作方便而具还不失营养。
荷包蛋煮面
食材
面条100克，鸡蛋1个，青菜少许，食用油、生抽、蚝油、食盐、豆瓣酱适量。
方法
1、青菜洗净切断备用。
2、大火把水烧开，把面条下锅煮，面条软立刻捞出用冷水浸泡备用。
3、热锅加油，把蛋打入锅中煎荷包蛋，两面焦黄撒点盐起锅备用。
4、锅里留底油，放半勺豆瓣酱炒香，倒入开水把面条捞下锅，煮沸后加入青菜，放生抽、料酒、盐调味即可。
西红柿蛋泡饭
如果你家里没有剩饭，你早上去上班的时候，你可以洗米把饭先预约起来，下班回来饭就熟了。
食材
米饭一碗，鸡蛋一个，西红柿一个，香葱少许，生抽、料酒、食用油、盐少许。
方法
一，把西红柿划十字刀，用开水泡去掉皮，西红柿切小丁、香葱切碎备用。
二，热锅放油，鸡蛋打碎下锅，炒成蛋花加西红柿翻炒，加入少许料酒、生抽炝香，把饭倒入锅中煮，再加开水，水要没过饭，煮开后加入盐调味，撒上葱花即可。
希望我的回答对你有所帮助，想学做更多美味家常菜，请关注我，每天用简单食材做不同美味，如果你有什么好的建议和方法，也欢迎给我留言讨论，交流经验。谢谢！
邻家郑姐
大家好，我是来自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的问题。
随着社会经济的发展加速，人们的生活和工作节奏也越来越快，特别是生活在大城市的人。更加体现到这一点。
有时候工作忙碌起来，连吃饭喝水的时间都没有，加班加点也就成了生活中的一部份，根本没有时间好好静下来吃一餐好点的。
快餐也就成了生活中的一部份，但大部份都知道快餐吃多了对身体不好，小编之前也就是这些人中的一员，
为了解决这个问题，小编也亲自做了些快速又有营养的食物，既可以当早餐，也可以当中，晚餐！
今天小编就跟大家分享这几种快速做成的食品：食物既方便又省时间，并且有营养。
蛋包饺子：
1,准备好材量饺子，鸡蛋，这两种食物都可以提前买到放冰箱的。
2, 把鸡蛋打碎放在另一个干净的碗里搅均匀备用。
3,热平底锅加少许油，然后把饺子放进去锅内煎致微焦黄。
4,加少许水，水未过半个饺子，用大火煮直到把水煮干，然后调小火煎一会，饺子皮会变得非常香脆了。
5,把打好的搅均匀的鸡蛋倒进煮饺子的锅里，小火？熟。 完工。
注意事项：如果饺子放在冰箱，要注意要解冻。这样子才能把饺子皮煎得香脆。
温馨提示：1,热吃饺皮又脆又香。
2,可以放在保温盒带到公司吃！但口感没有那么好了。
3,蛋包云吞也可以用以上的方法。
番茄蛋三明治：
1,准备好材量方块面包（市场上直接有甜和咸的方块面包，看个人口味喜欢），鸡蛋，番茄，沙拉酱。
2, 番茄清洗干净切块备用。
3,热平底锅加少许油，把鸡蛋打到锅里小火煎熟。然后起锅放在一个干净盘里备用。
4,拿出面包，底一块在面上涂上沙拉酱，把煎好的鸡蛋，番茄放在上面，然后再拿一块面包涂上沙拉酱，最后盖在放好的鸡蛋和黄瓜上。完成（对角切半也可以）。
注意事项：煎蛋时锅要保持干净（没水份）。有水份小心放油会溅油。
温馨提示：可以加一青菜或者火腿牌味道更佳和更有营养。
青菜瘦肉面：
1,准备好材量：瘦肉和面，青菜，油，盐。鸡粉，酱油。
2,先把瘦肉洗干净再焯水切小块备用。 青菜清洗干净备用。
3, 热锅烧开水，放点油，把面条放进锅里煮到4-5钟分钟致熟。捞起放在一个干净的大碗里备用。
4，把瘦肉，青菜倒进锅里，加少许盐，酱油，鸡粉调味，煮开水2-3钟 。然后把煮好的汤倒进放在面条的大碗里，美美的青菜瘦肉面就上桌了。
注意事项：瘦肉不能煮太久，要注意好时间（2-3分钟），煮久了肉太老，肉不嫩。
温馨提示：
1,看你口味，可以加一些面酱或者辣椒酱味道更佳！也可以最后加点葱花。也可以加一个鸡蛋。
2, 如果有时间，瘦肉焯完水后，可以提前先加点生粉，鸡粉，酱油腌制10分钟，让肉入味，这样子更美味。
面包＋牛奶或者燕麦片。
面包可以放保鲜柜，不用解冻就可以蒸热来吃（有微波炉可以用它加热就好），是不是很方便吗？
以上几种都是我平时没时间的时做的，是不是既营又方便和快速吗？
以上就是我的回答，希望能帮到你。谢谢！
