近些年韓風颳向大江南北，特別是韓劇，韓國偶像都是韓國輸出的軟文化，像在韓劇裡我們也可以看見很多韓國飲食文化的影子，比如每次鏡頭投向餐桌的時候，總會看見幾個墨綠色的酒瓶子，它們便是韓國的燒酒。
實際上，韓國確實是世界上數一數二愛喝酒的國家。根據一份統計數據顯示，2019年韓國成人飲酒量創下新高，處於飲酒年齡的韓國人平均每週消費蒸餾酒達到13.7杯，高居全球第一，比以喜歡喝酒著稱的俄羅斯人高出一倍多 （6.3杯），約是美國人喝酒量的四倍（3.3杯）。
而在韓國人所喝掉的蒸餾酒中，其中絕大多數喝的是燒酒。也就是說，其實比起韓劇中常提到的“炸雞啤酒”，燒酒才是韓國人飲酒生活中的一哥，佔韓國每年飲用酒的絕大多數（70.5%）。並且幾乎每一位韓國人，包括明星藝人都會稱自己酒量很好。
其實，韓國人酒量好跟燒酒的性質有很大的關係。據瞭解，燒酒在韓國具有悠久歷史，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥等糧食。燒酒分為兩種，一種是韓國傳統燒酒，做法繁複不簡單，其中最有名的是安東燒酒。
這種燒酒因為是用傳統方式手工生產，所以價格也很昂貴。而現在市面上的燒酒，是另一種價格低、一般庶民都喝得起的普通燒酒，利用穀類或地瓜等釀造出酒精，再混合清水和調味料。
這樣大量製作出來的燒酒因為價格便宜，讓消費者容易取得，因此很快就得到了百姓的青睞，成為韓國庶民的「國酒」。但仍然有很多老派的韓國人覺得只有大米、小麥所釀造出來的糧食燒酒才是正統，對於甘薯燒酒則嗤之以鼻。
但無論是哪種燒酒，它們的酒精度都僅在19.5~21.5度之間，僅僅比中國的黃酒度數高那麼一點點，更別說和白酒、俄羅斯的伏特加這些烈酒比了，所以這就是韓國人都非常“能喝”的原因。
值得一提的是，因為燒酒是韓國最普遍的酒，所以喝燒酒時也最能看出韓國的飲酒文化與禮儀。例如，與長輩喝酒時，首先要敬長輩，長輩喝完酒晚輩要側過身去，用手掩住酒杯喝酒，不能正面與長輩對飲。
為別人斟酒時，右手拿著酒瓶，左手要扶著右手以示尊重。這來自於以前的習慣，因為以前的韓國人穿著袖口寬大的韓服，為了防止倒酒時衣服的袖子掉在菜裡，用左手抓著衣袖並搭在右手臂上。現在雖然服裝形式改變了，但這個習慣作為禮貌的舉動，一直沿用至今。
另外，在韓國，除非自己喝酒，不然絕對不能給自己倒酒。在韓國，互相倒酒是表示尊重的一種方式，通過相互斟酒來表示友誼和尊重。而且喝酒時要隨時注意旁邊人的酒杯，一旦發現旁邊人的酒喝完了，就要立刻為他倒滿，尤其當旁邊坐的是上級或長輩時，更要時刻注意。
並且因為燒酒的度數低，和碩大笨拙的啤酒杯不同，韓國人常用的燒酒杯相對小巧，通過斟酒、乾杯等動作還能反映出長幼、上下級關係等，小小的燒酒杯裡隱藏著大乾坤，同時這也是為什麼韓劇裡面的小姐姐喝酒都是一口一杯的原因了。
看完這篇文章，相信大家應該知道韓國人為什麼這麼“能喝”了吧？並且對韓國的燒酒文化應該也有了一定的瞭解了，如果有機會的話不妨約上三五好友，一起看韓劇喝燒酒，感受一下這種異國風情也是一件樂事哦~
