在日常生活中，黑木耳是比較常見的沒事質疑，對於人們來說平時做飯都是使用到黑木耳，而且有很高的營養價值，但是很多在減肥中的人害怕吃多了發胖，那麼黑木耳的熱量真的有這麼高嗎。
其實黑木耳的熱量使很低的，黑木耳中大概100克會有200卡左右，所有不用擔心多吃黑木耳會發胖，而且黑木耳中含有很多微量元素是可以促進人減肥的，正常在做菜中，黑木耳是比較適合用於炒肉類的，非常美味。
其實很多人不知道，晚上吃黑木耳是很有效的，可以幫助吸附腸道上面多餘的毒素和殘留的殘渣，所以晚上可以多吃黑木耳來清理腸道，這樣就可以幫助腸胃的蠕動，方便排便。黑木耳不僅可以幫助補充膠質、滋潤皮膚和保養皮膚，還可以補充皮膚的膠原蛋白，另外還可以幫助清理腸道，又減肥瘦身的作用，所以晚上多吃黑木耳還是有好處的，熱量不高，方便排便，促進消化，幫助減肥。
相對於很對減肥人士來說，黑木耳的人熱量算很低的，所以對於很多減肥人士來說是一個很好的選擇食材。
木耳減肥食譜：
一、涼拌木耳
1）木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助於木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗乾淨。
2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。
3）將木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4）將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
二、木耳湯
1.幹木耳和花菇泡發，洗淨備用;豬肉切薄片。
2.鍋裡倒進適量的水燒開後放入花菇，水再開後放入木耳和豬肉片，倒入適量油，等肉片熟了加鹽和味精調味，灑上蔥花即可。
三、木耳蒸雞
1.將木耳及幹香菇泡水變軟，切件
2.將紅棗泡水變軟，去核切半
3.將雞髀肉切件，用紹興酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉醃20分鐘
4.加入香菇、木耳及紅棗拌勻
5.上碟蒸15分鐘至雞肉完全熟透
6.灑上蔥絲，即成。
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四、素炒黑木耳
原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 減肥。
調味料：花椒適量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段（可不放）。
做法：油熱後放入姜及木耳，稍煸後加入醬油及適量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關火裝盤即可。
五、木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
做法：
1.先將水發黑木耳洗淨，豆腐切成片。
2.將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。
與其吃一些亂七八糟的減肥藥還不如選擇天然食補的綠色減肥方法，大家可以根據自身需求試一試木耳的減肥辦法哦~
