囍天使之泪囍
空气炸锅入手后，昨天早上做了炸薯条，效果还是不错的，就是想象中的样子。今天早上又试了新奥尔良炸鸡腿，因为鸡肉本身有油脂，所以那效果更是超级好啊。
新奥尔良炸鸡腿的做法
1,准备好新奥尔良腌料。
2,把买来的鸡腿清洗干净，去掉骨头，加入适量的腌料，腌十二个小时以上。
3,把腌好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮里。
4,放进炸锅里，180度炸20分钟，中间翻一次面。
5,时间到，把鸡腿取出来，放进盘子里。
6,稍凉后切成小块。
小贴士
腌料里本身有盐，所以不用再另外加盐。
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横爬鲜生
奥尔良炸鸡腿的用料
鸡腿 8只奥尔良腌料 一袋鸡蛋 2个面包糠 适量淀粉 适量白糖 适量
奥尔良炸鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡小腿洗净腌制一个小时，放奥尔良料，白糖适量，元葱适量
步骤 2
腌制好的鸡腿裹淀粉
步骤 3
裹鸡蛋，2个鸡蛋，鸡蛋打散
步骤 4
裹面包糠
步骤 5
提前把油烧开，关火凉却一小会，可以用手在高处试下油温，油热不烫手下锅，小火炸制金黄色
步骤 6
炸制金黄色，出锅，可以开吃了，可根据各人口味，加干料，或者沙拉酱，番茄酱！
80后话匣子
大家好，我是 ，很高兴能回答这个问题！
奥尔良炸鸡腿想要做的好吃，关键在腌料和裹粉上！
1.准备几个新鲜的鸡腿，清洗干净，在鸡腿上划几刀，方便入味！
2.倒入奥尔良腌料，把鸡腿放冰箱提前腌制一晚上（时间越长越入味）
3.制作裹粉，淀粉和面粉的比例1:1，再加入少许盐，五香粉，把鸡腿裹一层粉，过一下水（1－2秒），这样重复两三次，鸡腿就会有特别好看的鳞片！
4.油温六成热，放入裹好粉的鸡腿，炸制5－6分钟，油温升高，再复炸一次，这样外酥里嫩的奥尔良炸鸡腿就做好了！
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