中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

秋季時令養生 :秋天陽氣漸收,陰氣漸漲,人的生理活動也由夏長到秋收而改變。所以,秋季養生離開“收”“養”這一原則。多吃一些維生素類、抗氧化劑及類黃酮的食物。如:胡蘿全卜果油、杏仁油、葡萄籽油、深海魚油、核桃仁油等,其中最優是美藤果油。

92%不飽和脂肪酸

印伽儷美藤果油不飽和脂肪酸含量高達92%,幫助分解和排除體內多餘積存的“壞油”,緩解“三高”和心腦血管疾病壓力

α-亞麻酸含量高達46%

印伽儷美藤果油α-亞麻酸含量是油中之最,高達46%。α-亞麻酸可幫助改善血小板膜流動性,有效防止血栓的形成,促進血脂代謝,防止動脈粥樣硬化,進而預防心腦血管病,堪稱“血液清道夫”

ω-3、ω-6脂肪酸1:1黃金比例

印伽儷美藤果油ω-3、ω-6脂肪酸近1:1黃金比例,高效轉化DHA、EPA,提升腦活力。幫助兒童早期腦部和視力健康發育,中老年人預防老年痴呆。

那麼,美藤果油怎麼使用呢?美藤果油秋季養生食譜推薦get起來!

紅棗花生山藥粥

材料:紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克,美藤果油1茶匙

做法:山藥洗淨去皮切塊,花生、紅棗洗淨。加水適量,先把山藥、花生、紅棗煮開,然後把大米放進去。煮10分鐘左右起鍋,分碗時撒上美藤果油即可。

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:美藤果油不經高溫能鎖住所有營養,同時還能幫助食材發揮最大功效。紅棗具有補氣血、健睥胃,花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣,還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血,滋養容顏。

銀耳白果粥

材料:香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許、美藤果油1茶匙

做法:將銀耳洗淨,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥後,再放入銀耳和白果煮開,分碗時撒上美藤果油即可

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:秋季病灶多發,特別是感冒咳嗽,美藤果油可幫助增強免疫力,糯米味甘性溫,溫暖脾胃,補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平,滋陰潤燥;白果具有滋陰養顏的作用

板栗老鴨湯

材料:鴨半隻、板栗250克、食鹽5克,陳皮10克,水適量,美藤果油5ml。

做法:陳皮洗淨、老薑洗淨切片,老鴨洗淨,斬成大小適中的塊,放入沸水中焯燙去除血沫。板栗用刀在錶殼劃一道口子,放入滾水中浸泡約3分鐘,趁 熱撈出剝去外殼。將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中,加入適量清水,大火煮開後轉小火燉煮2個小時。最後放入板栗繼續燉煮1個小時。起鍋時加入鹽和美藤果油。

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:板栗有養胃健脾的功效,老鴨性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。板栗與老鴨同燉可以益氣補脾、補腎強筋、和胃潤肺。美藤果油清血脂,保護血管,預防心腦血管疾病。

銀耳銀杏烏雞湯

材料:烏雞半隻,銀杏20克,大棗4粒,銀耳30克,精鹽、薑片、香菜末各適量,美藤果油5-10ml。

做法:烏雞去頭去腳,洗淨切塊。烏雞塊放入沸水鍋中焯水,除去血汙,撈出後再衝洗乾淨,瀝淨水。銀耳用清水浸透,撕成小 朵。大棗、銀杏分別洗淨。湯鍋內加適量清水燒開,放入烏雞、薑片慢火煲2小時,再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘,加精鹽調味,撒入美藤果油和少許香菜末即成。

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:滋陰養血、潤肺養胃、美容養顏

猴頭菇雞湯

材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿,美藤果油5-10ml

做法:猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗乾淨。雞放到沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗乾淨。雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裡,一次加足冷水,燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽和美藤果油。

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:補脾益氣,助消化。適用於脾胃虛弱、消化不良、食慾不振等症。

山藥炒木耳

材料:山藥1段,水發木耳5朵,青、紅椒各1個,蒜2瓣,鹽、美藤果油少許

做法:山藥去皮、洗淨,切片備用;水發木耳洗淨,摘小朵備用;把蒜剁碎成末;燒開一鍋水,然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用;熱鍋倒油,放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳、青椒紅椒一起炒熟,加鹽調味

中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度

功效:山藥一般在霜降前後收穫,中醫認為,山藥一味入三經:即肺、脾、腎經。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。


中秋團圓宴,你的菜譜需要一點高度



分享到:


相關文章: