95後妹子買了50塊錢半個豬腳，做出了兩道菜，看她是怎麼做到的？
我家隔壁有個姑娘，她叫黑妹，平時很喜歡吃肉長得很胖，她父母就開始控制她飲食，不讓她吃那麼多肉。一控制下來，一個星期都沒吃過肉。
今天，正好她父母出差不在家，特別饞嘴的黑妹又要想吃肉了，趁父母不在家，她就帶50塊錢去菜市買菜，剛到菜市，黑妹就看見有半個豬腳就買下了，讓老闆算個帳，剛好50塊錢。當時，黑妹掏錢的時候有些心痛，但又想吃到肚子裡也划算。
黑妹只帶50塊錢去菜市買菜，買半個豬腳剛好50塊錢，已經不剩錢買青菜了，就轉身回家做個簡單的豬腳美味。
黑妹的飯桌平時都喜歡一菜一湯的飲食，而今天她只有半個豬腳又怎麼能做一菜一湯呢？黑妹就想到家裡有花生和木耳，所以她就把花生和木耳搭配做一菜一湯，濃濃的湯，豬腳肥而不膩，味道鮮美！那她是怎麼做到半個豬腳分為兩個菜呢？下面看看她的做法。
一、豬腳煲花生湯
只要食材：半個豬腳、花生米適量、姜1小塊、料酒適量
做法；
1、把豬腳將表面毛刮乾淨，再洗乾淨斬成小塊，鍋中倒入適量的水燒開後，倒入斬好的豬腳焯水1分鐘左右，撈上來過清水去血腥，再洗乾淨裝碟待用。
2、花生米提醒泡20分鐘左右換水洗乾淨待和豬腳一起煲湯。
3、高壓鍋加入適量的水，倒入豬腳和泡好的花生一起煲，倒入適量的料酒、生薑，用大火煮滾。
4、煮開後，轉入小火蓋上鍋蓋慢煮15分鐘熄火，等待鍋蓋消氣即可打開鍋蓋。(高壓煲不易煮太久)
5、豬腳花生湯已經煲好了，濃濃的湯味，一碗濃濃的湯味！好香呀！這是第一道菜。
二、木耳燜豬腳
只要食材：半個豬腳、木耳適量、料酒、醬油、蠔油、蒜頭、鹽適量
做法：
1、木耳之前已經泡好了，將泡好木耳切小塊、蒜頭拍偏切碎。
2、首先，第一道菜的豬腳煲花生湯已經做好了，95後的妹子就從湯裡面把豬腳撈出來裝盤，備用第二道菜的菜餚。
3、鍋中加入油燒熱，倒入備好的木耳和蒜末爆炒出味。
4、木耳爆炒出味後，倒入湯裡面撈出來的豬腳一起燜炒，加入少許料酒、醬油、蠔油翻炒均勻。
5、翻炒均勻後，適當加入少許水，蓋上鍋蓋再燜5分鐘即可出鍋。
95後的妹子就把第二道菜的木耳燜豬腳就這樣做好了，是不是很簡單？半個豬腳煲湯後，又取豬腳出來燜木耳作為兩道菜，一湯一菜，一取兩得，省時又划算。濃濃鮮美的湯，肥而不膩的豬腳，特別饞嘴的黑妹都可以把這兩道菜吃完了。
小貼士：
①豬腳做菜之前，必須在開水中焯過水去腥，方可做菜餚，這樣味道比較好一點。
② 第二道菜的豬腳燜木耳，在燜的過程不易燜太久，因為豬腳從第一道菜中的湯取出來的，本身已經煮熟了，只燜5分鐘就行。
好了！今天的美食就先分享到這裡，我芸芸往事，歡迎大家關注與支持！如果你有不同的觀點和看法，同時，歡迎你在評論區留言一起探討美食。
