食材
豇豆 250g、面粉 40g、蒜末 10g
辣椒油 10g、香油 5g、盐1.5g
做法
1.豆角洗净，摘去头尾，去除老筋，掰成合适长短备用
2.加入1.5g盐、10g色拉油，拌匀
3.再加入40g面粉，将豆角均匀裹上面粉
4.放入蒸屉中，大火煮开，转中火蒸5分钟;
5.把蒸好的豆角倒入碗中
6.加入5g香油、10g蒜末、10g辣椒油
7.拌匀装盘即可
绿色家庭小菜园出品
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