今天
就帶你認識一下普洱美食，
吃過的或者想吃的，
都在在文末舉個手！
普洱美食
普洱市位於雲貴高原邊緣，盛產各種山珍野味，這些都是普洱飲食中最為主要的材料。當地飲食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣口味為主，如烤雞、烤魚、檳榔芋和山藥等等，比較獨特而且價格不貴。
值得一提的是茶在普洱人的飲食中佔有比較高的地位，除了喝著名的普洱茶，許多少數民族的吃茶方式則跟漢族習慣不同，有醃茶、竹筒茶、八寶油茶、涼拌茶、菜包茶、火焯茶、罐罐茶、鐵板烤茶、酒筒茶、土鍋茶等，形式種類可以說是稀奇古怪，當然味道也別具風格。
普洱的飲食口味，偏於酸辣。普洱有兩種飲食不得不提，一種是米線，一種是燒烤。米線在雲南是隨處可見的，但是普洱米線的獨特之處是用花生湯或者豆漿作為湯料，味道十分香醇。普洱燒烤取材十分廣泛，上到飛禽走獸，下到時蔬果菜，中到昆蟲魚蛙，都是普洱燒烤的材料。
早點
【花生湯／豆漿米幹】
“米幹”即昆明叫的卷粉，廣東人叫的腸粉。普洱本地最有特色的早點，來普洱的都可以嘗試一下。吃起來鬆軟可口而鮮甜。
地址：大部分早點店均有售 ￥5～7
【酸湯米幹】
早上來一碗，酸爽開胃，吃了一天都會心情大好，美好一天的開始。
地址：魚水路 ￥5～7
【雲縣雞湯米線米幹】
魚水路，陽光新城，茶苑路等等地方都有，味道不錯，加個蛋，加個豬血更美味。
地址：魚水路，陽光路，茶苑路等地方都有 ￥6～10
【糯米飯】
味道還不錯，當地特色早點，感覺有點貴，不過畢竟是自己選的肉。
地址：路口的三輪車上有售 ￥2～8
【酸醋米線】
味道酸爽到不敢相信。
地址：環城路 ￥5～8
小吃
【舂雞腳】
讓多少吃貨嘗過一次便奔走相告，不顧一切啃到心滿意足都不肯罷手的雞腳啊。
地址：二中門口 ￥5～8
【二中雞腳】
普洱比較出門的小吃“老乘二中雞腳”，感覺有點辣，但吃起來很爽的！我更喜歡吃滷雞腳。店鋪很多，隨處可見。我們回家一般都是去職教對面那裡總店買。
地址：各處都有，工廠店在職教對面 ￥2
【醃芒果、醃菠蘿、泡木瓜、舂涼粉】
各種涼拌，品種很多，每次去都是一樣一小點，吃到爆。店名叫“酸什麼”’。
地址：紅旗廣場對面 ￥2～15
【青芒果沾辣子】
一年四季都在吃芒果，來普洱後最愛的就是綠色的生吃芒果，沾上一點沾水辣子，口水都快流下來了……到處都有賣的，我們一般在超市買。
地址：超市或者涼拌店 ￥3～5
【茤栘】
普洱當地人不可或缺的美食。多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，它是一種很好的抗衰老，治療心血管病的藥食。普洱當地人把多依果舂碎了加上鹽、糖、味精、糊辣椒等作料涼拌吃的。親，你想嚐嚐嗎?
地址：超市或涼拌店 ￥3～5
【蜂蜜洋芋、炸雞腳】
洋芋軟硬適中，花生粒粒香脆，雞腳，酥脆耐嚼，鮮甜適口。店名叫敘圍，可以美團。
地址：陽光路上的敘圍 ￥9～12
【墨江馬英涼米幹】
很好吃的涼拌米線，可以自己調味的，味道就是好。
地址：陽光路（靠近人民路） ￥7
【涼粉、涼米線、臭豆腐拌韭菜】
涼粉不錯 洋芋更好吃呢～脆脆的。陽光新城的阿奇姐私房涼拌。
地址：陽光新城 ￥10～25
【鮮芋仙】
味道口感都不錯，就是貴了點。
地址：創基尚城沃爾瑪出口左手邊20米 ￥15～25（部分可美團）
【檸檬乾巴絲】
好吃不解釋！量也算實惠，經常打包帶走。
地址：月光路上的古宅門 貌似是40一盤
【蜂蜜辣子雞】
棒棒的雞肉，不辣的，香甜可口，還不膩。
地址：創基尚城的文脈裡負一樓 ￥15
【臺北雞油飯】
味道不錯，就是愛吃嗆香雞油飯，飲料還沒續杯！
地址：八益商貿城內，外灘一號對面 ￥15
【菩提箐景頗族手抓飯】
偶爾去吃，聚會也去，家裡人來也去……（孔雀的就沒必要了，貴了好多，味道一樣，就好看一些）
地址：菩提箐進門第一家
【佛蓮山素食】
素食中的極品，有12 個左右菜呢，最愛稀飯和幹豆，偶爾去吃一次是很不錯的，20元一位。
地址：佛蓮山寺廟旁 ￥20
PS：拍照的時候還沒上完，美食就在眼前，實在等不得了！
【江城白老黑】
味道不錯，有好多菜都挺不錯，小編吃了好久了，只記得燉蘿蔔，還有錫箔紙包著的那個啥子了
地址：魚水路中段
看完了，
