煎中药能用矿泉水吗

煎煮中药的过程中有很多的讲究，这些细节都会直接影响到药效。水质同样会对中药的药效产生影响。

对煎药用水，历代名医均有严格要求，如李时珍将煎药用水分为天水、地水，其中天水又有雨水、露水、雪水等区别。这些天水都是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更纯净，能最大限度减少对药物有效成分的影响。如果条件允许，可以使用蒸馏水或纯净水，凉白开也可以。

自来水可以加热一下去除其中的氯，但不能用热水或开水直接煎药，要晾凉以后才可以用来煎药。

许多家庭都在用桶装的矿泉水，但对于煎药来说，矿泉水却不是一个好选择。这是因为矿泉水中含有一些矿物质和金属离子，例如钙等，它们对中药发挥药效也是有一定影响的。

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文字来源：医药星期三

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编辑：彭海波 曾旻 曹琤媛

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