虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

大家好,今天帶給大家的是下關近期重磅茶品,

紀念中國尼泊爾建交65週年的禮佛茶——智慧之眼。這是在18年羅布門巴禮佛茶後又一重磅茶品。

智慧之眼,下關在這款茶品的概念上就很有營銷性,加上非常精緻的產品包裝及開合方式的特殊性。很有紀念意義。

從廠家文案上看,智慧之眼甄選雲南六大古茶山喬木大葉種曬青茶為原料,並以傳統工藝壓制成蘑菇型的緊茶形質。

下面我們來看看這款重磅茶品表現如何?

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶
虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶
虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

包裝特別有設計感

幹茶緊結,條索外細內粗,黑條索中有金豪,顏色看試老料。略帶木香。

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

第一泡厚度不錯,有稠感,苦澀皆低,膠質感很好,淡淡花香,不明顯,茶氣不錯,起值不錯。喉韻出現早。

第二泡,湯色比較透,澄黃。厚度依舊,水路更細了,香氣有韻味,花果香,在口腔很清新,有香入水趨勢。生津感有很好的激發,茶湯飽和度很高,回甘舒適,協調性好。苦澀皆低。

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第三泡,厚度和水路依舊細膩,舌尖在飲畢出現些許澀感,影響整體湯感,同時出現絲絲焦糖香,比較舒適,用料比較好,至少是有些大樹料,苦底稍升,茶氣依舊延續表現,喉韻持續,生津留存比較長。回甘繼續。

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第四泡,厚度依舊細膩,滋味稍降,生津延續,稍弱一點。茶氣有發汗感,一陣一陣,老茶的香氣出來了。估計有三年以上的陳化料。佔比比較高。


第五泡,厚度更好,細膩度創新高,喉韻清涼感持續上升,香氣上有複合的木香混合花香,這種混合香是易武韻,老茶的味道出現,生津很不錯,茶氣也超出上泡。

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虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

第六泡,厚度稍降。水路細膩依舊,香氣上覆合的花香,帶著弱弱的玫瑰花感覺。喉韻依舊很清涼,生津也還不錯,茶氣保持高水準。

第七泡,厚度略減,澀感創新高,滋味上有弱化,生津保持前泡,茶氣依舊穩定。香氣兄帶甜韻,湯柔水甜。

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶
虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

尾水,香氣保持複合,厚度稍減,甜感化明顯,飽和度依舊不錯,下降線性。滋味同樣線性下降,水甜。茶湯協調舒適。餘韻悠長。

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶
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葉底分析,看比例老梗比較多,葉片以中小葉片為主,有碎茶工藝,梗長,易武茶底特徵,但看到茶底,接觸到茶底時還是涼了一截,茶底一致性並不好,有葉腐化,明顯的雨水茶特徵,並使用了新工藝,不然葉底不會是現在的樣子。猜測有大樹料但是是雨水茶,為去澀增加口感,使用了燜黃工藝。

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶

綜合評價:五星加

這款關注度極高的智慧之眼,作為新茶現飲幾乎無懈可擊,中氣實足的氣韻,暢爽清涼的喉韻,苦澀度低,甜感充分,沒有布朗茶的霸道口感,但獨特的韻味,讓飲者入迷,如同一位宮裝美人,向你娓娓道來。生津回甘發揮穩定。現喝起來比比巔峰要強。

但是,茶底擊碎了這種表像,新工藝和老料新壓,讓原料缺點掩蓋,但得到的只有現飲,轉化可能性存疑。我也希望業內人士為我們解惑。

後續會繼續評測。

虎山行普洱開湯之——下關智慧之眼禮佛茶


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