麋5021
棉花糖版牛軋糖好吃不黏牙的用料
棉花糖版牛軋糖好吃不黏牙的做法步驟將做法保存到手機
準備好所需要的材料，乾果可以先放到烤箱80度預熱保溫，乾果保溫後加入容易拌勻些。沒有烤箱用其他方式保溫也是一樣的。
準備一個不粘鍋（必須是不粘鍋）和一把硅膠鏟（其他的鏟子會很粘），鍋中倒入黃油小火翻炒，一定要小🔥，小🔥！
在黃油還沒完全炒化時就可以加入棉花糖了，還是小火翻炒，手法不重要拌勻就行。
繼續翻炒至黃油與棉花糖完全融化混合，想吃硬點的糖這一步就炒得久一點，但不能炒太久，否則水分炒幹了就不能吸收奶粉了，要適度控制炒制的時間。
加入奶粉繼續翻炒，待奶粉完全融合到棉花糖後關火。
從烤箱拿出乾果倒入鍋中繼續翻炒拌勻
待拌好的原材料稍微冷卻後戴上一次性烘焙手套從鍋中拿出，放到牛軋糖模具裡整型好，放入冰箱冷藏一小時。
拿出脫模，如果覺得還有點粘手不好切，就放回冰箱再冷藏一下
首先切條
再切小塊，用快點的切菜刀就可以了，要來回慢慢的鋸，不要一刀切下去，否則就會切變形，切不出漂亮的菱角了。
包上糯米紙
自己在家中做一次，想吃多少做多少，非常的方便，而且做法並不是很難。並且做出來的糖果口感以及味道都是相當不錯的，而且是通過我們的雙手做出來的，這樣的糖果既安全又衛生，何必再跑到超市去購買呢。
玲菇
你好，我是“奧斯卡炊事班”的老汪，至於什麼糖好吃不粘牙呢，其實糖制食品軟化都有一定的粘度，巧克力回相對容易化開些，比如紫皮太妃糖，最外面是一層巧克力，裡面是焦糖杏仁夾心脆，不會很甜，而且不添加防腐劑，熱量不高，不用擔心經常吃會發胖，所以很多人經常是一吃就停不下來。還有臺灣櫻桃爺爺牛軋糖，這款牛軋糖的味道非常的好，有很多種口味可以供選擇，但是最受歡迎的還是蔓越莓牛軋糖，料用的很足，微酸帶甜，奶味濃郁，好吃不太粘牙。更多問題請關注“奧斯卡炊事班”老汪帶你做菜，為你一一解答。
奧斯卡炊事班
冰糖啊，冰糖就不粘牙，直接吃或者沖泡水喝都可以~
