做酥糖一定要开酥吗？看完这个你就会相信，还可以这么简单

比起各种制作时间长，高油高糖的酥皮点心，真心觉得这款酥糖更适合大家。不需要什么厨艺，制作方法真的算简单了。而且少油少糖，吃着没什么负担。

【所需食材】

黄油50克，蛋黄3个，白糖20克，中筋面粉150克，玉米淀粉50克，盐2克，无铝泡打粉3克，葡萄干100克。

① 黄油提前软化，软化到用手能轻轻按进去就好，不用融化。黄油一定要用动物黄油，植物黄油虽然便宜，但吃多了对身体没好处然后加入20克白糖，或者有糖粉的话更好。然后用铲子拌匀，防止一会打发的适合溅得到处都是。