食材
- 主料
- 茭头500g
- 辅料
- 油适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 酱油适量
- 红萝卜小半根
- 青椒1个
- 猪肉100g
步骤
1.茭头洗净，大颗的切成二半。
2.红萝卜切小条
3.青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。
4.锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，没有肥肉的可忽略
5.加入瘦肉翻炒至变色
6.加入红萝卜翻炒
7.加入茭头翻炒
8.加入青椒丝翻炒后调味。
9.加少许水煮熟茭头，约煮二分钟。
10.备一盘子，里加入生粉和酱油少许，形成勾芡
11.淋入锅中。翻炒，熟后即可出锅。
12.出锅即食
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