經濟是一個聯動性的東西，不能單單隻看一個方面，從整體上來說現在中國的經濟環境並不健康。就算沒有這次的疫情，受房地產經濟黑洞的影響，實體業也不會好到哪裡去，要知道10年房地產騰飛實際上是掏空了未來10年的消費力。超前消費掏空了錢包，沒錢自然就沒有消費，實體又能好到哪裡去。
最殘酷的是，受到這次全球風暴的影響，世界各位已經意識到了本國工業的重要性，也就是說未來中國世界工廠的作用會持續下降，現在國內本來就產能過剩，如果在失去外貿的支撐很多工廠將會倒閉，大量工人會失業，生存都成問題，餐飲業又怎麼能獨善其身呢？
很多專家學者都是看上不看下，他們不會想到底層人群的生活情況，要知道底層要是失去了活力，那對於小型企業私營業主將是必死之局。
說白了老百姓沒錢了，說什麼都沒用。
吃貨曉哥哥
疫情真正結束的事目前還不敢奢望，而且即使真的會在5、6月份徹底結束，個人認為，中高端和低端的兩頭是必需品尚有生機，而中端的餐飲市場就要遭遇困境，原因如下：
1.經濟因素，疫情對有錢人的生活品質改變不大，而打工族該點外賣一樣必不可少，但三五成群的朋友間消費的次數毫無疑問的會少了太多.
2.飲食習慣，一場疫情改變了多少人的生活習慣？大把的空閒和全套的網絡教學又培養出了多少賢惠的媳婦？如果說疫情之前，太多的80、90後不會或者沒有時間做飯，那麼現在，又有多少自學成才又擁有了大把時間的還真正體會到了自己做飯的好處的人？
3. 疫情後遺症，即使疫情真正的過去了，但它已經徹底改變了太多人的消費觀念和生活習慣，更重要的是，人的習慣如果養成，真的很難再去改變了，而且，又有多少人已經對相互間的交叉感染心理存在陰影甚至主動迴避了？
沒錢，有時間，沒必要，相信每一位餐館老闆都不想看到客人這樣的心態吧？
所以，個人認為，餐飲行業極有可能會迎來一場全新的洗牌，當然，這只是個人看法，僅供參考.多謝🙏
Sisk
- 以餐飲從業者的視角現在談看法還太早，疫情結束不代表餐飲就立刻恢復正常，有可能短時間內還會更差也說不定。
- 具體到這次影響有多久誰也不知道，只能說影響一定會結束，就跟疫情一定會結束一樣！
- 下面是本人一點小小的主觀看法，看看就好了，別當真！
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