温暖龙岩之龙岩美食
2017年九月伴随着高中生活的结束我来到了龙岩学院，作为一个小小的吃货，必不可少的当然是了解龙岩美食咯。那么作为红色土地的龙岩到底有哪些什么美食呢?下面就让我带大家来了解一下龙岩的美食吧。
初到龙岩，我最先吃到的是龙岩学院一组食堂的美食，也是我最喜欢的食堂，下面让我给大家放几张一组格物食堂的美食吧，大家记得不要留口水哟！
这是一组食堂的菜菜哟，还不错，荤素都有，哈哈哈哈，不过对于肉食动物的我当然还是希望多点荤的
肉肉。
锵锵锵！这是一组的鸭肉，超级超级超级棒棒棒，对于像我一样喜欢吃荤的来说，这鸭肉简直诱惑力满满。
当然做完舌尖上的福建–龙岩，当然除了龙院里的美食外还有超级超级多好吃的东西，大家想要知道吗?想知道的话就要看完这篇文章哟，不看完的话你可是会错过一万个亿哟。
走过路过的小哥哥小姐姐快点看过来咯，美食即将登场咯
图一:武平猪胆干
武平猪胆干超级赞的，吃完还想吃，它不紧色香味俱全，而且还可以生津健脾，清热解毒哟
那各位小姐姐小哥哥们想知道它是怎么制成的吗?好吧，不钓大家胃口咯，让我来告诉大家这么好吃的猪胆干是咋制成的吧。
武平猪胆干（最早应写成猪胆肝，由于多数人误读所以变成猪胆干）已有100多年历史。它的制作要经过洗料、配料、腌制、晾晒、压扁、整形、检验七道工序。先将猪的肝和胆一起酱浸，加上适量白酒、五香等配料进行调味，然后再用温炭火烤熟。这样制成的猪胆干色泽紫褐，香而微甜，且有生津健胃、清凉解毒的功能。武平猪胆干色泽紫褐，香而微甜，是宴席冷盘名菜。它含有多种糖类和维生素等营养成份，具有生津健胃，清凉解毒的功效。吃时，只要将它蒸熟，趁热搽上一层芝麻油，待冷后切成薄片再拌少许蒜片，便香气四溢，韵味无穷。
那各位小姐姐小哥哥们学会了吗?
你们以为这样就结束了吗?哈哈哈哈，还久着呢，别急大家接着看。
图二:豆腐饺
这是我一直以来最喜欢的水饺，可是这水饺跟我平常吃的水饺感觉味道又不太一样，一咬下去首先是感觉软软的然后接着就有很多汁出来，超级香的，当然加上点番茄酱那就更完美了。
那接着就让我来给各位小姐姐小哥哥们介绍一下豆腐饺吧。
豆腐饺，是明清以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究，将五厘米见方的豆腐从水中捞出，用刀横向切下薄薄的一层，轻摊在纱布上，再把瘦肉、香菇、冬笋、葱头等剁成的馅子放在豆腐片的中央，将纱布连同豆腐提起，对角压紧。先用蒸笼蒸十分钟左右，使其定型并去掉豆渣味，最后加水入锅煮成。汀州厨师制成的三角豆腐饺，皮白肉香，鲜嫩甜美，在豆腐菜肴中独具一格，别有风味。
作为闽西红色土地龙岩说吃的当然离不开地瓜干咯，虽然这东西很上火而且会长胖，可是我还是走火入魔了，一包一包的买，就算明明知道自己第二天会喉咙痛还是要吃，大家猜我说的是啥
图三：连城地瓜干
大家想不想了解一下连城地瓜干呢?将将将，巴啦啦变变变，出来啦。
连城地瓜干是福建连城传统的地方小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。
嘻嘻嘻嘻，小姐姐小哥哥们重点来咯，我相信这个东西大家都喜欢，特别是小姐姐们，想知道是什么东西不，哼就不告诉你，想知道就自己看下去吧
图四:龙岩泡爪
哇哇哇，我口水都快流出来咯，鸡爪我的最爱，是不是也有很多小姐姐也喜欢勒，想不想学怎么做呢?
龙岩泡爪是福建省著名的传统小吃，泡鸭爪味道鲜美、食用简单、开罐即食。上等肉质的鸭爪,配上独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,吃一口,有点酸,有点辣,咸淡适中,真的回味无穷^哈哈哈，你们是不是以为我要开始介绍怎么制作鸡爪了，不好意思哟，你们猜错咯，好咯好咯不欺负你们咯，为了弥补你们玩给你们介绍不同地方泡鸡爪的做法吧。
首先用锅把水煮开再把鸭爪放下去煮熟,别煮烂皮了哦.然后捞起来冷却.去商场买上好酱油,一般的醋,还有大蒜.四者一同放到容器内浸泡，浸泡两三天就可以吃了.口味因人调节，好酸点就多放点醋，怕酸就少放点.也可以放点干辣椒，有点辣也很好吃。
龙岩永定下洋泡鸭爪是用个塑料型的容器做装载体，将卤制熟的鸭爪放入有酱汁等等的汁水中泡制，使鸭爪有酱料，蒜味，酸辣等香味，非常的适合休闲聚餐。
下洋泡鸭爪，泡牛皮选用优质鸭爪，牛皮结合传统工艺和现代技术设备精制而成。色香味俱全，口味丰富、脂肪低，能促进食欲，是休闲送礼和待客的好选择。
蓝瘦鲜菇一直说吃的，说得我都饿了，好想去吃豆腐饺，猪胆干，芋子饺，泡爪……以下省略一万字，不说了不说了，还是睡觉吧，不然我怕我会跑出去吃咯。等下次品尝更多的美食在跟大家分享哟。
龙岩的美食真的让背景离乡的我感到无比温暖。
