脾胃是女人的美麗之本
學過點中醫的人都知道，我們人身體裡有兩個“本”。一個是先天之本， 是我們的腎。腎中藏精，精能化氣化血，是我們的生命之源。另一個是後天之本，就是我們的脾胃。
脾和胃是我們身體裡的兩個臟腑，五行屬土， 脾是髒屬陰，胃是腑屬陽，一陰一陽構成我們身體的能源生產中心。土就是大地，大地孕育生機，厚德載物，萬物得以滋生，這說的也就是脾胃的作用。
脾胃像大地一樣為我們的身體提供各種養分， 是我們身體的氣血生成基地。我們吃進去的原材料都要送到脾胃，研磨消化，從量變到質變，最終化生氣血，送到身體各處。一旦脾胃失調，食物不能被消化吸收，氣血自然無法生成，可以說，脾胃與我們的氣血狀況有直接緊密的聯繫，這個人體的“後天之本”就是維持女人的“美麗之本”！可惜的是，很少有女人清楚這一點。
女人本來吃得就少，氣血生化的原材料不足，還特別喜歡折騰自己的胃，什麼節食減肥、藥物減肥、不吃主食、亂吃零食等，搞得自己不是便秘就是拉肚子。難怪現在的女人幾乎個個脾胃失調，大多氣血兩虧。而氣血兩虧的女人，就算先天的容貌再傾國傾城，結果也只是比同齡人更快速地成為“黃臉婆”。中醫說:人有胃氣則生，絕胃氣則死，折騰到最後結果就是死路一條。
所以年輕的女孩子要記得，胃痛一點都不優雅，也沒有情調， 更不會讓周圍的人對你憐香惜玉。胃痛只說明你的人體氣血加工廠機器失靈，不趕緊調養的話，等待你的將是更多棘手的身體問題，美麗容顏的夢想會離你越來越遙遠!
Baby食法和月子餐單
那該怎樣自己的脾胃呢？ 說起來很簡單:在食物的形式上充分向小寶寶靠攏，小寶寶的食物是什麼樣的你就吃什麼樣的，在食物的選擇上儘量向產婦靠攏，坐月子怎麼吃你就怎麼吃，雖說不用真的像小寶寶和產婦那樣嚴格遵照，不過如果你按照這個方法去做，效果絕對是立竿見影的。
我可不是在說笑話。為什麼這麼建議呢?聽我慢慢道來。
我的牌胃是在大學時期出的問題。那時冰的牛奶、酸奶，冰箱裡的水果， 加冰的飲料，冷的三明治和沙拉幾乎就是我的每日飲食。學業的繁重和找工作的壓力讓我不堪重負， 在順利進入奢侈品零售業後， 因為工作原因，我幾乎沒有一頓飯可以按時吃，天到晚飽一頓、餓一頓，加上一直斷斷續續地節食減肥(蔬菜湯、蘋果餐、低碳水化合物等，沒有我沒試過的),我的脾胃最終被搞得虛弱不堪，常常胃痛，還時不時就胃腸感冒，神經性瀉肚(不知道有沒有這個名詞，就是毫無理由地拉肚子),吃過飯不到半小時就要跑洗手間。可笑那時我還不知道脾胃的重要性，還喜滋滋覺得我先天條件好，直腸子，不容易發胖。
這樣飽受折磨的脾胃，自然不會給我好臉色，所以我的皮膚一向都很蒼白，看起來有些憔悴，劇烈運動後都不會有紅暈。也就是從大學開始，我開始月月痛經，頭髮曾經有過三四塊斑禿，最嚴重時有一分硬幣那麼大。
等我終於明白過來時，我的牌胃已經受到了極大的傷害。雖然我外表看起來還好，但身體已然到了氣血虧虛的邊緣。為了挽救自我，唯一的辦法就是好好補養脾胃，希望亡羊補牢，為時未晚。
脾胃一旦受傷，消化功能必然減弱，面對各種食物的時候就會心有餘而力不足。氣血的生化效率也一定會受到影響。如果消耗掉的氣血比生化的還多，這頓飯可以說是白吃了。唯一的解決方法就是人為幫助牌胃執行消化功能，儘可能用最少的能量生成最多的氣血。等攢夠了氣血，人體會自動對受損部位進行修復的。
我們總說吃飯時要“細嚼慢嚥”，目的就是儘量減少脾胃的工作量，保證營養充分吸收。然而長期形成的生活習慣可不是那麼容易改過來的。常常是吃之前還想著每口飯都要咀嚼36次，一吃上就全忘了。怎麼辦呢?
●Baby食法
脾胃最喜歡溫暖軟爛的食物，這樣就不用消耗很多能量進行加工，非常容易就能完成供給身體營養的工作。嬰兒的消化系統非常虛弱，身體缺乏很多種消化酶，可是脾胃照樣可以提供足夠的氣血讓他們成長髮育，想想看，嬰兒食品都是軟軟爛爛、熱乎乎、營養好吸收的食物，比如米糊、菜糊、煮軟的麵條等，這樣的食物最好消化，幾乎是半成品，脾胃基本上不需要進行什麼粉碎、研磨，直接就可以吸收，進行氣血化生工作了。
因此我決定也按照嬰兒食品那樣，把食物都打碎了、煮爛了，剁成末，攪成泥，然後加熱了再吃。在調理脾胃的這段期間，我吃了各種五穀雜糧的糊糊，還有米粥、菜粥、肉粥、蔬菜汁等，老實說，有些賣相不是太好，我們習慣了饕餮的牙齒和舌頭也不喜歡。可是這樣的食物吃下去，身體特別舒服，感覺脾胃都很開心，胃漲胃痛的現象幾乎不見，消化速度飛快。
如果你是個鍾情色香味盛宴的人，Baby食法可能會比較痛苦。可是，這樣的痛苦是暫時的，為的是將來的美麗和享受。在這期間，我一再告訴自己， 雖然牛排比牛肉糜熬粥更好吃，可是對於我這樣脾胃嚴重受損的人來說，牛排只是口福，我的能源加工廠不但沒有辦法完全把牛排加工成氣血，反而還會因此損傷幾個零件。而牛肉粥是標準的半成品，直接進流水線就OK了。如果你的脾胃非常不好，比如說經常便秘、瀉肚，甚至在糞便中可以看到未消化完全的食物殘渣的，建議你儘量早餐和晚餐都以Baby食法為主，再搭配其他比較好消化的食物來均衡營養。只有這麼做才能讓已經受傷的脾胃儘快得到恢復。
●月子餐單
女人在生過寶寶後，同樣因為氣血大量消耗導致身體消化系統非常虛弱(老話講，生一個孩子一桶血嘛)，身體的嚴重虧虛讓女人暫時變成了準黃臉婆，臉色不好，身材走樣，常常感覺疲憊，但又得不到足夠休息。這時營養是飲食方面第一位需要考慮的要素，因為很多剛生了寶寶的女人肩負著哺乳的重任，只有豐富的營養才能讓身體得到及時補充，也同時對寶寶負責。可是高營養不代表高熱量，第二位需要考慮的因素就是熱量攝取，不然女人很難恢復從前的窈窕身材。這些聽起來有些自相矛盾的考慮在月子期間都能得到很好的解決，大多數女人經過月子期都能慢慢調理好，補足氣血，慢慢恢復體力和身材。這樣一說，不覺得月子餐單很有參考作用嗎?
為什麼月子餐單有這麼大的作用呢?還是那句話:要想有高質量的產品，就必須有高質量的原材料。月子裡吃的東西基本上都營養豐富，雖然不一定全部綠色天然，但大多數食物都是家裡烹製的，少鹽少糖不刺激，很少有外面買來的精加工食品。這種以天然食物為原料，儘量少放甚至不放各種佐料的飲食就是最養脾胃的“甘”味食品。
中醫書裡面總說“脾胃喜甘”，什麼是“甘”味? “甘”即有點“甜”，卻不完全是我們所認知的“甜”。 我們所說的“甜”， 比如糖果的“甜”會在消化酶作用下變酸，腐蝕牙齒。可是“甘” 的“甜”卻讓人生津，充滿回味。我們常說好茶有“回甘”，就是這種隱隱約約的甜味，好像春天裡我們可以聞到風中一絲花的香氣，卻常常看不到花在哪裡開放一樣。“甘”是屬於脾胃的味道，我們的脾和胃屬土，土位於金木水火土五行的中心。同樣，從味道上來說，不苦、不鹹、不酸、不辣的才是脾胃喜歡的“甘”味，“甘”味最貼近天然的味道，屬性相對來說最是平和，孕婦吃這樣的食物調養脾胃，化生氣血，怎麼能恢復得不迅速呢?
我也減少了外出就餐的比例，儘量都在家裡吃飯， 烹製時少鹽少糖， 不酸不辣，對於各類食品添加劑更是敬而遠之，這樣才能充分享受食材自身的味道。起初覺得有些寡淡，但當我的味蕾漸漸習慣了天然的味道，會慢慢有種自內而外的清爽感。
月子餐單裡有很多湯水，對肌膚尤其滋潤，例如，木瓜鯽魚湯、花生豬腳湯、海帶排骨湯、燉得爛爛的清燉牛肉湯等。當然啦，對於我們這些只想通過月子餐單集中調理身體以及養顏美容的人來說，沒必要吃那麼多高能量的食物，所以煲湯時要注意把浮出來的油撇淨。如果你可以堅持一個月每天都吃一頓月子餐單，其餘兩餐選擇清淡好消化，少加調料，避免辛辣刺激的食物，保證你不單脾胃功能得到自我修復，連皮膚也會潤澤、清透、有光彩。
溫柔體貼，莫讓脾胃太受傷
若說最傷脾胃的莫過於冰冷刺激的食物，這個冰冷不僅指溫度，更包括食物的屬性。記得《紅樓夢》裡寶玉要飲冷酒時寶姐姐勸他的話嗎?---“酒性最熱，若熱吃下去，發散的就快，若冷吃下去，便凝結在內，以五臟去暖他，豈不受害?”人體的體溫大概在37°C，體內的溫度恐怕更高，冰冷的食物吃下去，必然要靠胃來升溫後才能進入食物加工程序，這一熱一冷，溫差超過40度，長期這樣，胃當然受不了。奇怪這麼簡單的道理我怎麼以前就不明白呢!
西方的營養學家建議每天都吃一定量的蔬菜水果， 越少加工越好，我一貫嚴格遵守，早餐有果汁和新鮮水果，午餐和晚餐有沙拉，下午茶和晚餐後也有新鮮水果做甜點，後來聽說晚上吃水果不好我就只在白天吃水果了。天長日久，胃痛就成了我最好的朋友，幾乎日日到訪。現在如果不是當季的水果，我一口都不吃，吃也得是室溫的，冰箱剛拿出來的我絕對不吃，就連喝果汁都要加一點熱水。除非特殊情況，否則我絕對不碰任何冷飲、冰激凌、刨冰。你問我想不想念冰激凌在舌尖融化的味道？說從來不想那是騙人的，尤其是在酷熱的天氣裡。我只在最熱的時候買一小杯星巴克的綠茶星冰樂，一小口一小口，讓冰沙在口中融化後再嚥下去。的確，我從此享受不到大口痛飲的幸福感，但是因為這小小的犧牲，我的脾胃可以更好地工作，為身體提供更多的氣血，讓我保持年輕漂亮， 我覺得好值啊!，
除了吃的東西要注意，過度勞累和不良情緒也傷脾胃。常常在餐桌上捱罵的孩子，脾胃都不好，工作壓力特別大的人容易得胃潰瘍，還有就是吃飯時總是心不在焉的人胃腸也不好。拿我來說，每次和老闆或客戶吃飯，胃腸都很不舒服，覺得吃了東西，但又感覺胃裡空空，常常連吃的菜的味道都不知道，說飽不飽，說餓又不餓，很難受。這時候人吃得本來就少(雖然沒有刻意控制飯量)，嘴要說，耳朵要聽，眼睛要觀察，腦子要反應，身體器官都很忙，脾胃那裡根本得不到足夠的氣血能量用於消化吸收。不給車加油，車就不會跑。同樣，不給脾胃能量，脾胃又怎麼會正常工作？所以那些工作狂、女強人，十個有九個有胃病。
看到這，是不是覺得脾胃好嬌氣，所以要從小就好好保護自己的脾胃，千萬別等到真的氣血兩虧變成黃臉婆了再後悔，正所謂:少不養脾胃，老來徒傷悲。
敏感的脾胃實際上是一種身體的自我保護
再說回我自己。自從決心下定之後，我推掉了絕大部分的應酬，基本都在家裡吃飯，平日裡只吃簡簡單單的家常飯菜，不吃寒涼刺激的食物，吃飯時儘量放鬆心情，再配合我的Baby食法和月子餐單，腸胃果然好了許多。最大的反應就是特別容易餓！細碎軟爛的食物好消化，身體吸收得飛快，基本上剛吃完半個小時就餓了，如果再不吃胃裡就發出咕咕的聲音，看來這麼多年我的身體該有多虧虛啊！
休養一段時間後發現脾胃變得非常敏感，我可以很容易感知吃下去的東西牌胃是不是喜歡。比如早餐，如果我吃了自己做的各種粥或米糊，胃裡面就暖暖的，很舒服。如果吃了冷的硬的早點，食物就會停留在胃裡好久不消化。平時吃了不對的東西，身體會鬧小毛病，和朋友出去吃飯，別人都沒事，我回家以後常常會拉肚子。
開始我想會不會是給調理壞了，怎麼越養越麻煩呢？後來才想明白，敏感的脾胃正說明方法的正確性，我的身體開始慢慢恢復自我保護意識了。以前的脾胃在我無休止的傷害下已經麻木，不知道反抗。現在吃了不對的東西，身體就會通過拉肚子的方式趕快把它排除掉，而我也能通過一次次不舒服學會正確地飲食：吃了寒涼屬性的食物會胃痛拉肚子；吃了不好消化的食物燒心胃脹而且前額疼；喝含糖精的飲料會頭痛；吃加了各種人工味道的食品舌頭會發澀，嘴裡有苦味，嚴重時渾身無力······以至於我現在幾乎不買零食也很少在外面吃飯，全部自己做，別的女孩子拿零食當主食吃，學會保養脾胃後我拿主食當零食吃，偶爾蒸個花樣的點心，既養身體又養心情。
養脾胃是個一生的活兒，要做好心理準備。“脾主肌肉，開竅於口，其華在唇”， 奉勸那些唇色黯淡蒼白、容易乾裂的女孩子先別急著買各種唇膏唇彩來遮掩;那些吃什麼都不長肉、乾瘦乾瘦的別急著沾沾自喜，還有那些喝涼水都長肉、胖乎乎的也別垂頭喪氣，趕緊都去看看中醫，很可能你的脾胃已經出現問題，影響了氣血的生成。現在調養，還來得及。
