上海人有福了！足不出“沪”，吃遍长沙！
近来魔都天气凉，搓搓手准备吃一锅热腾腾的鱼头啦！小贱这次探店的姜来渔生，光凭一口匠心手作鱼头就火爆魔都！
为了请到有
20年功力的湘菜宗师传人，它家老板亲自飞去湖南几十次！正是有了湘菜名厨班底的加入，才得以让姜来渔生的美味正宗到让各地食客念念不忘。
整个餐厅共有三层，一二楼为堂食，三楼为包厢，空间开阔不逼仄，不论是仨俩人小聚，还是一大家子团圆，都十分合适~
细节之处也尽显用心，墙面雕塑、镂空屏风……随处可见的牛形元素，十分贴合餐厅以牛肉为特色之一的主题。
大片的橙色与绒布餐椅的宝蓝色搭配起来让整个空间更显靓丽，艳而不俗，就连天花板顶部的灯饰也极具现代感，真是处处都散发着强烈的质感。
店里还设有水吧、冷菜小吃等明档铺，功能区齐全各司其职，人多也不怕混乱啦~
要说姜来渔生家最最让人魂牵梦萦的，当然是鲜掉眉毛的剁椒鱼头啦！小贱这次探秘后厨，为大家揭开招牌剁椒鱼头的美味秘诀~
原材料就讲究得不行，精选天然放养5年以上、个头达8斤重的千岛湖有机花鲢鱼，巧取4斤大鱼头，搭配足足6种佐料，高汤、秘制海鲜汁、陈坛剁椒、湖南空运红线椒、紫苏叶、香葱，每一种都是鱼头的最佳拍档！
红紫苏铺底去腥后，淋上
熬足6h的高汤和特调海鲜汁提味吊鲜，再铺满窖藏49天的陈坛剁椒和湖南空运红线椒，还没开蒸鲜辣滋味就止不住往外冒！
放进蒸箱等候12分钟，香喷喷剁椒鱼头就华丽出炉了，撒上葱花上桌，小贱已经馋得等不及啦！
当真是满满一大盆的红火！夺目的红椒铺满了整个鱼头，白嫩的鱼肉浸在泛着油亮光泽的辣汤中，光看着就止不住口水。靠近它时，浓烈的辣味和鱼的清香一同直直地往外冒钻入鼻间，让人忍不住食指大动！
夹一块起来，鱼肉柔软细嫩到＂上筷即断＂。当鱼肉混合着剁椒一齐放入口中时，热辣鲜香瞬间就占据整个唇齿。
鱼肉软烂得不行，
轻轻一抿即化，细尝还有几丝清甜。剁椒的香辣则完美地渗入到每一块鱼肉中，让鱼头的鲜香滑嫩更上一层。
点剁椒鱼头还会配上“大碗宽面”哦，鲜辣浓郁的鱼汤包裹着劲道十足的皮带面，滋溜一口简直停不下来！
姜来渔生剁椒鱼头
招牌鱼头是不可不吃的了！套餐内含有整整半只鱼头，鱼的肥美鲜嫩与剁椒的香辣爽口迸发出极佳的美味体验 ，再配上浓郁的鱼汤和皮带面，保管你吃得尽兴！
现烹鲜牛肉
除了鱼头之外，牛肉也是姜来渔生的门面。这道现烹鲜牛肉，自制汤底以洋葱打底，配以孜然，一打开小火炉，汤汁的浓郁香气就止不住飘散。
牛肉则选用新鲜的牛前腿肉，肉质极为细腻。夹一块入锅，汤汁的香味渗透到牛肉的每一块肌理中，十分入味可口。现烹现涮，像吃火锅一样，体验感满分！
鸡枞菌烧肉
手指大小的新鲜鸡枞菌入口极为鲜脆，脆中又带有几丝韧劲，耐嚼可口。再配以香甜松软、肥而不腻的烧肉，菌菇的清香与肉香融合地十分完美 ，吃完口齿留香，久久不忘这美味~
小高压锅原味萝卜
清淡滋味也少不了，大块晶莹剔透的萝卜在高压锅里烹熟后直接端上桌，
白萝卜的原味被极好地锁住，汤汁也清香地不行。吃辣后来一碗萝卜汤，解辣又养胃~香煎韭菜鸡蛋饼
作为主食的香煎韭菜鸡蛋饼，是不是勾起了大家儿时的记忆呢？鸡蛋饼被切成规整的扇形，经适当火候煎制过后，表皮金黄微焦。
撕开薄皮，满满的秘制韭菜馅便一览无遗。轻轻咬一口，鸡蛋饼煎制后独有的咸香在齿间久久回绕，外皮酥脆，内馅松软 ，丝毫没有腻味，好吃又管饱！
凉菜
大鱼大肉吃遍了，还有清爽的特色凉菜！湘味凉粉爽口顺滑、卤水蒜辣耳片劲道十足、香辣火焙鱼鲜而不腥，擂辣椒皮蛋造型更是奇特可爱，直接用棍上手捣！
别忘了还有朴素的家常时令蔬菜和浓稠清甜的玉米汁哦，小贱尤其爱喝这玉米汁，喝下去整个胃都暖了，咕噜几口续杯不停~
姜来渔生既请来了湖南名厨，地道特色湘味肯定少不了。滋味好到让湘妹子都叫绝，一口就能解乡愁！
蒜香焖锅虾
作为海鲜控，小贱最心水的就是这道蒜香焖锅虾啦！白嫩细腻的虾仁在鲜香的汤汁中慢慢变红熟透，Q弹十足，蘸着蒜蓉酱一起吃，超入味~
小炒黄牛肉
这道小炒黄牛肉一上桌，小贱就被它创意十足的造型惊艳到啦~牛肉尝起来口感也极佳，嫩而不柴，嚼的时候还有浓郁的汁水溢出，拌着饭吃，几口就吃个精光。
高压锅五圆整鸡
高压锅&整鸡直接上桌，这场面实属豪横！高压锅极好地锁住了黑脚蛋鸡的美味，一揭开盖子，鸡汤的鲜香瞬间在空气中弥漫开来，馋得人不行。
焦糖冰粉
这款堪称“解辣神器”的焦糖水果冰粉，爽滑的凉粉伴着火龙果一起入口，清甜的果味和浓郁的焦糖味一齐在齿间绽放开来，冰凉爽口，饭后必吃！
还有蘸汁白切牛肉、芥辣汁大头虾、石锅泉水豆腐、湘西大片腊肉等地道绝味等你到店品尝，这一次，当真是足不出沪就吃遍长沙啦~
