天祝縣規範宴席點菜推動餐飲業厲行節約

今年來,天祝縣認真貫徹落實習近平總書記關於制止餐飲浪費行為的重要指示精神,進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德,營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍,在全社會形成了文明、健康、科學、理性的餐飲消費理念。合理搭配菜品,不超量點餐,共同踐行“文明消費,節約用餐”已成為新風尚。

天祝縣規範宴席點菜推動餐飲業厲行節約

隨著“光盤行動”的推廣踐行,勤儉節約的風氣已經逐漸深入人心。近日,走進天祝縣各大賓館、餐館、學校食堂,餐桌和牆上張貼的“節約糧食、勤儉節約”等內容的提示牌格外醒目。吃多少點多少,不剩菜、不剩飯正在成為廣大市民的一種生活習慣。

消費者 趙月:現在吃飯來的時候,感覺文明餐桌提倡的特別好,服務員也會支持吃多少點多少,花錢的也少。以前(承包宴席)是十涼十熱,現在文明餐桌行動開始(承包宴席)是八涼八熱,覺得人也能吃的好,吃的舒服,感覺特別好。

天祝縣規範宴席點菜推動餐飲業厲行節約

只有珍惜糧食,才能更好地踐行節約。“光盤行動”既是對尊重勞動、珍惜糧食這一良好社會風尚的自覺踐行,也是對勤儉節約這一中華民族傳統美德的傳承延續。

天景源大堂經理 龍秀選:我們一向重視光盤行動,在吧檯和大廳都貼有宣傳標語,顧客承包宴席時我們會主推八涼八熱菜品。讓我們積極行動起來,為創建節約型社會貢獻自己應有的力量。

天祝縣規範宴席點菜推動餐飲業厲行節約

近年來,天祝縣大力倡導紅白兩事少辦酒席、降低每桌消費指標,提倡八涼八熱菜品,制定村規民約,引導村民踐行紅白兩事不攀比。村級兩委會帶頭“光盤行動”,自覺樹立文明節儉意識,反對鋪張浪費,讓文明節儉之風在天祝縣內開花結果,形成全民參與、共建文明的良好氛圍。

天祝縣市場監管局華藏寺監管所所長 陳小清:開展“文明餐桌”行動,轉變服務理念,督促指導餐飲服務單位主動履行“六項承諾”,使用公筷公勺取餐,推行“分餐制”、宴席“八涼”“八熱”,反對大講排場、相互攀比的不良風氣。強化宣傳引導,製作張貼勤儉節約、反對鋪張浪費的溫馨提示,普及餐桌文明知識,倡導節約用餐行為,引導消費者樹立“節約光榮、浪費可恥”的餐飲理念。加強日常監管,明確主體責任,規範餐飲服務,以小餐桌帶動大文明,共同制止餐飲浪費行為。

記者:央金拉姆


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