快餐廳設計一定要注意這幾點才行

現在的快餐廳越來越多了,許許多多商家都搶著入駐,而且現在隨著消費者對餐廳環境要求的不斷提高,餐飲行業越來越來越重視環境設計的問題了,快餐廳的發展也與餐廳設計息息相關,這使得快餐廳設計需要符合消費者的的心理,下面廣深藝小編建議大家快餐廳設計一定要注意這幾點才行!

一、餐廳洗手間


1、洗手間的規模


  取決於餐廳的規模。一般情況下,獨立經營的餐廳無論其規模大小都應該設置洗手間。但一些小型餐廳,限於經營面積的考慮,一般不設洗手間或在前廳設置服務人員與顧客合用的洗手間,出於長遠營的考慮,這種做法是不提倡的。


快餐廳設計一定要注意這幾點才行

廣深藝建設


2、洗手間的佈局


  從整體的平面佈局來看,對於洗手間的設置,其出入口位置要相對隱蔽,避免就餐的顧客直接看到,影響就餐心情,可以考慮設在靠近餐飲區的邊角部位或隱蔽部位;同時又要使位置明確,便於顧客尋找。所以,處理好這對矛盾是解決就餐區與洗手間關係的重要,可考慮通過完善的室內標識的方法來定位洗手間,解決此類矛盾。


快餐廳設計方案注意事項有哪幾點


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二、餐廳色調選擇


  餐廳的整體色彩設計一般採用橙色系和黃色系為主色調。這種柔和的色系不僅可以突出溫馨的進餐氣氛,提高用餐者的情緒,而且還能起到促進食慾的作用,避免過於刺激的色彩。如以橙紅、橘紅為主色調,局部或飾品配以淺黃、白色等淡雅明快的色調。


三、恰當的規模和比例


  通常情況快餐廳設計方案中,應該把包間的數量增加一些,還要提高裝修質量,瞭解清楚消費者心裡面想的東西也是非常重要的。每一個吃飯的人都希望就餐的環境能夠舒適而不是嘈雜的,所以餐廳的包廂設計就非常重要,如果餐廳的規模比較大,那麼包間的數量應該在30間左右。還需要有供多功能宴會廳,這樣就能夠承辦一些會議和婚宴。


文章來源:http://www.gsyjs98.com/html/xwpd/zxzx/3141.html


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