最近编编在研究美食的道路上，遇到了史上最大的难题。很流行的网红波点蛋包饭，看起来萌趣十足，但是怎么做出波点我真的很困惑。直到去我朋友家看她做了一份波点蛋包饭，我才学会哦！
蛋包饭一直以来都是很受青睐的主食，我周末宅家也会自己做着吃。不过今天要说的是好看还好吃的「波点蛋包饭」，就让小编来教你做这款网红美味吧。
准备主料
超Fashion的波点蛋包饭其实完全没有我们想的这么复杂！简单三步骤，就能满足你内心那个好吃懒做的小公主哦。准备开火之前，我们需要明确主料备全了没。蛋包饭的精髓，自然是大米饭、鸡蛋和食用油。
中式家庭用油量大到你无法想象，一般家庭都会囤上好几升食用油。炒制蛋包饭很适合搭配稻米油，有着油中“黄金”的稻米油，富含谷维素，滴滴还原稻米精华，能完美激发蛋包饭的美味。谷维素还能调节神经，起到助眠效果，特别适合现代亚健康、睡眠不佳人群。
想要GET日式蛋包饭的灵魂，好大米是少不了的。想GET香糯入魂、口感软糯的内馅，可以搭配“三代皇后故里”的水稻米，匠心打造加上生态基地种植，严选品种产出的稻米质量上升，米粒饱满均匀，关键做出的蛋包饭香味浓郁。粘弹力很好，不会回生哦。
最后，就是波点蛋包饭的外皮-鸡蛋。想买到安心鸡蛋，建议用生产日期七天内的，这样的鸡蛋能保证纯天然和新鲜，口感上自然更好。蛋壳有沙点的就不要买，可能是蛋壳太薄，导致细菌入侵内部。
食材用量：食用油少许、大米500g、鸡蛋3-4个、盐及调味料少许
制作内陷
准备好主料，我们可以动手开做内馅了。光大米饭会显得有点单调，我为了加强口感层次度，会在大米饭里面加入豌豆、玉米粒和胡萝卜丁，这种配料一般可以直接在市场购入。用电饭煲煮熟米饭，之后盛出略微放凉。
然后点火开锅，加入稻米油至七分热，这时候加入大米饭和配料，将内馅炒制一遍，是为了口感吃起来更香，也能更好的激发大米饭的美味。用锅铲反复翻炒。直至大米颗颗分明就可以出锅啦。
处理鸡蛋
将鸡蛋一个个进行分离，分为蛋黄和蛋清，如果你是厨房小白，这个操作还是有点难度的，可以借助蛋清蛋黄分离神器。分离后，蛋黄部分要打散均匀，加入少许盐分和调味料酒去腥。接着，平底锅刷油，开小火加热，倒入蛋液摊平，待其凝固关火。
之后用裱花头，没有的话就用圆口杯子在蛋皮上压出圆形，扣除蛋皮。将蛋清填入镂空处，再次开小火，等蛋清凝固立即关火，以免糊掉。基本都大功告成了，只需要将内馅加入蛋皮内，之后将蛋皮对折卷起，对半切开即可享用网红美味啦。
看完这一篇，是不是发现网红美味-波点蛋包饭原来这么简单~
