线上线下融合已成为超市、大卖场的趋势。尤其在经历疫情过后，越来越多的商超开始加速线上渠道的发展。
7月2日早间，高鑫零售发布公告称，饿了么同意向大润发中国及欧尚中国提供网上订餐、网上推广、物流及派送相关的服务。由于双方同为阿里巴巴旗下公司，故高鑫零售的费用支出将计入在与阿里巴巴的整体交易中，高鑫零售将上调、修订与阿里巴巴的业务交易金额上限。其中，2020财年与阿里巴巴的年度交易金额上限上调至20.66亿元(原为20.55亿元)，2021财年与阿里巴巴的年度交易金额上限上调至21.63亿元(原为21.56亿元)。
关于建议上调与阿里之间的交易金额上限时，高鑫零售表示，与饿了么合作，有助于拓展公司网上订餐业务及将公司的收益最大化。另外，阿里巴巴的生态系统也将促进公司“外卖”新业务模式的发展。
关于具体上调交易金额基准，高鑫零售表示，公司考虑了包括与阿里巴巴之间的历史费用在内的多种因素，包括发生支付的历史费用金额、饿了么平台的估计交易价值、饿了么提供的服务对传统大卖场及超市效率的提升，以及公司整体经营规模的预期增长。
公告显示，阿里巴巴附属拉扎斯实体（拉扎斯网络上海及上海拉扎斯）同意向大润发中国及欧尚中国（如适用）提供网上订餐、网上推广、物流及派送相关的服务，以及有助于大润发中国及欧尚中国（如适用）满足其在拉扎斯实体平台（包括饿了么平台）经营网上订餐业务的需求的其他相关服务。
此外，饿了么网上订餐业务合作协议项下拟进行的安排有助集团继续利用淘宝中国在互联网技术及数码基础设施方面的专业知识，拓展其网上订餐及将集团的收益最大化。与阿里巴巴集团联手合作，将令本集团的业务活动受益于阿里巴巴集团的数码生态系统，亦可为集团促进“饿了么”新业务模式的发展。
尽管高鑫零售方面并未对何为“网上订餐业务”做出具体的解释，目前对高鑫方面是否会更多介入餐饮场景尚不得而知。不过，可以看到的是，在疫情影响过后，越来越多的超市企业开始以不同的方式涉足餐饮行业。其中，沃尔玛、物美等超市引入餐企半成品，超市发也将与餐企合作开设店中店。就在不久前，苏宁家乐福首家餐厅——“MR.福”也在上海开业。未来家乐福门店计划新开或改造方式将餐厅模式快速复制，预计年内目标是100家。
另外，自阿里入股高鑫零售后，高鑫零售便不断在优化其线上业务。根据高鑫零售2019年年报显示，2019年高鑫零售O2O业务(线上到线下业务)的总销售营收较去年增长近90%，未来线上业务的营收占比将持续爬升。B2C用户数突破3300万，活跃用户数超过1000万，店日均单量及客单价持续稳定向上攀升。目前，欧尚和大润发全部门店均已淘宝作为线上入口接入了海鲜达、饿了么及天猫超市，选择生鲜一小时到家服务，该服务可服务门店周边5公里内顾客。
目前，饿了么主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务，多数业务聚焦餐饮行业。此次合作过后，饿了么方面也有望将业务范围进一步扩大。根据阿里巴巴2020财年报告显示，截至2020年3月31日止的12个月里，以淘鲜达为主的阿里巴巴商业平台，为高鑫零售带来的收入约占其总收入的10%。
不过，对于外卖平台而言，在餐饮业务布局日趋饱和，他们也正在寻找餐饮之外的更多可能。近两年，饿了么与美团外卖均开始密集布局非餐业务，从买菜、超市零售开始，逐步将业务范围扩大到买药、美妆等等，外卖平台早已不是单纯的送餐平台。
而此次疫情期间，外卖平台的非餐业务更是得到了快速发展，这加速了美团外卖、饿了么在非餐领域的布局。事实上，布局非餐业务一直是外卖平台的发力重点。
如今，饿了么再将高鑫零售变为自己的合作伙伴，对于其之后在非餐饮业务上的发展或许能产生一定的推动作用。
不过，不管是数字化升级，抑或是拓宽自身的服务边界，饿了么都有一个不容忽视的老对手，美团。
早在2018年，美团王兴也提出科技企业要助力传统商家，帮助他们实现数字化经营，还提出从需求数字化向供给数字化转变，以实现全面数字化。
在非餐饮配送业务的拓展中，美团也凭借自身在本地生活服务的优势，上线美团买菜、美团跑腿、美团闪购等系列服务。
就在日前，美团还领投了普渡科技的B轮融资，加码无人配送，以进一步解决美团三公里以内的即时配送需要。
此外，有数据显示，截至2019年12月31日，美团日活用户数已经达到6985.86万，即将突破7000万大关，而同期，饿了么的日活用户数只有1097.03万。
未来，在非餐饮业务中，作为外卖平台中的“二王”，饿了么与美团少不了会有相遇的机会。面对具有一定优势的老对手，饿了么会交出怎样的成绩单，值得期待。
