2020年8月24日全國生豬均價連續下跌四日，今日全國生豬均價36.89元/公斤，跌幅達0.36元/公斤，是近一個月跌幅最大的一次，2020年8月24日，全國27省市生豬價格下跌，僅僅內蒙，遼寧兩省生豬價格稍微上漲，是豬生豬市場又遇到嚴冬？我看不像，因為雖然生豬價格跌了，但是價格仍在高位運行，降這些離正常價格相差甚遠。
而且雖然全國生豬價格大跌，但是豬肉市場價格仍然很高，我所在的城市超市豬肉價格仍然35元/斤左右，且銷售員說沒有接到降價通知，而菜市場豬肉批發市場，寥寥無幾的幾個攤販詢問下，豬肉價格不跌反漲，攤主表示今年買豬肉要虧大了，進價太高，購買豬肉的人太少，而且由於新冠肺炎疫情，市場管理人員對生鮮豬肉攤鋪管理嚴格，豬肉價格只能高價進高價銷售。
以上是2020年8月28日全國各省生豬價格漲跌詳細情況，近期全國生豬價格連續下跌，而豬肉價格上漲的主要原因，個人認為主要有以下幾點：
一是，從8月初到8月20日，我國生豬價格連續下降，全國養殖戶和各大豬企惜售情節嚴重，生豬出欄大幅減少，隨著生豬價格超過35元/公斤以後，生豬開始大量上市，因為生豬價格超過35元/公斤以後，自繁自養的養殖戶和大型豬企的淨利潤在2500元/頭以上，已經是可觀的效益了，因此造成現在的生豬價格連續下降。
二是，現在禁止私自宰殺生豬，生豬屠宰必須到正規屠宰場宰殺，因此生豬價格與豬肉價格之間存在著延後性，以前養殖戶和豬肉攤主自己都能在家宰殺生豬銷售，而隨著非洲豬瘟的形勢嚴峻，我國目前禁止個人私自宰殺生豬，而且也在進一步關閉活禽交易市場，禁止活禽私自宰殺，防止人畜共患病的發生，因此生豬價格下跌，並不能直接影響豬肉價格。
三是，大量生豬上市，屠宰企業一邊壓低生豬價格，一邊減少豬肉投放市場，維持豬肉價格穩定或上漲，從而增加自身效益，也也是生豬價格連續下跌，豬肉價格不降的主要原因，因為豬肉進入市場必須通過屠宰場屠宰後動檢部門蓋章。
我國為了防止非洲豬瘟的蔓延和防控，目前生豬屠宰實行定點屠宰，禁止個人和沒有屠宰資質的企業團體私自宰殺，因此生豬價格的漲幅與市場老百姓購買的豬肉價格存在一定的延時性，往往生豬價格下跌時，老百姓豬肉價格還在上漲。
分享到:
