哈嘍~大家好呀~我是36寸優源甄選，
一個一邊擼貓一邊帶貨的偽吃貨~還一邊給大家推薦美食哦~
想知道36寸帶貨是啥，可以留意本文文末哈~
你喜歡吃日本料理嗎？
如果提到日本料理，八九不離十，筒子們第一個想到的一定是壽司卷。
壽司卷在日本料理當中有著舉足輕重的地位。它該怎麼樣卷？裡面有什麼樣的東西呢？
壽司卷是變化無窮的，本期【今日料理】，一起來看一看壽司卷是怎麼製作的哦。
雞蛋 3顆
米飯 4碗
壽司醋 4大勺
醬烤過的鰻魚 1條
三文魚 1塊
牛油果 半顆
黃瓜 1條
美乃滋 適量
海苔 2片
蟹籽 1小碗
【1】將三顆蛋打勻。
【2】往鍋裡倒入橄欖油，然後倒入蛋液，烙成蛋皮。
【3】舀四碗米飯，對應加入四湯匙壽司醋，將其拌勻。
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倒入壽司醋後先靜置2到3分鐘，讓熱米飯吸收一下壽司醋，然後用鍋鏟將醋和米飯撥勻，避免把米飯弄破。沒有壽司醋的話可以用白米醋
【4】分別將黃瓜、蛋皮、鰻魚、三文魚都切成條狀備用。
【5】往水晶碗裡擠入適量美乃滋，然後加入蟹籽拌勻。
【6】將保鮮膜鋪在壽司簾上，然後鋪上海苔，再將醋飯均勻地鋪在海苔上。
小tips▼
在做壽司前，將手用加了壽司醋的溫水打溼
這樣不僅防止製作過程中米飯粘得亂七八糟
也不用擔心手的接觸會使醋飯裡醋味跑掉
【6】將黃瓜條、蛋皮條、鰻魚條鋪在醋飯的一端，然後沿著這些食材的方向鋪一層美乃滋蟹籽醬。
【7】從放食材的那端開始，用壽司簾將壽司捲起來。
【8】將卷好的壽司卷放在一邊備用。有時卷完壽司後並不會及時吃，所以用保鮮膜是為了能夠將其保鮮。（內卷壽司完工，下個步驟開始做另一種壽司）
【9】將牛油果切成塊狀。
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便捷剝牛油果的方法：
先用刀將牛油果對半切開，將核取出後，
用小刀劃開牛油果皮和果肉接觸的地方，
這樣就能將牛油果皮利落、方便地撕下來了。
【10】重複之前的動作，將保鮮膜鋪在壽司簾上，然後鋪上海苔，再將醋飯均勻地鋪在海苔上。
【11】用勺子將蟹籽均勻地鋪在醋飯上，然後用手連著海苔和醋飯一起翻轉過來，使蟹籽接觸保鮮膜，海苔朝上。
【12】將蛋皮條、三文魚條、黃瓜條、鰻魚條、牛油果鋪在海苔的一端。
【13】從放食材的那端開始，用壽司簾將壽司捲起來。
【14】用粘過醋水的刀將兩種不同的壽司卷切成一口大小，將包裹在外的保鮮膜取下。
【15】取成品盤，將壽司卷擺在成品盤上就可以享用美味了！
想吃壽司卷平時都可以在外面買，今天就在家做。裡面的配料很足，肉香、瓜果脆爽感、鮮味混在一起，超級好吃！
而且一個好的壽司卷應該呈現的是一個日文的“の”字型，快來試試你的壽司卷是不是這樣呢？
我們來開動吧~
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壽司卷被吃之前最後的告白：“我是這個樣子的！吃我吃我！”
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好了~本期“今日料理”36寸就推介到這裡~
36寸自己帶貨（代理）的龜苓膏~
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夏天來了，冷藏食用更佳~！！！！！
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我是36寸優源甄選，為大家推介優質的產品
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