說到高檔食品，這道菜其實看起來很高檔。其實，這道菜很簡單。成本只有幾塊錢，但營養價值很高，而且味道很受歡迎。你肯定吃過，但是這樣的做法你肯定沒吃過！
今天的主角就是它了——杏鮑菇。杏鮑菇是一種真菌性食品。菌類食品具有很好的營養價值和口感。當然，杏鮑菇也不例外。在菌類食品中，它肉質豐富，酥脆獨特。特別是用鮑魚汁加工後，口感更濃、更鮮美。這道菜老少皆宜。雖然它是素食，但是吃起來比肉還美味，吃過一次你肯定覺得很過癮。
醬汁杏鮑菇
材料：若干個杏鮑菇、蒜、蔥
調味料：1勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，適量白糖，1勺澱粉，半碗清水，攪拌均勻備用
做法步驟：
1、將杏鮑菇洗乾淨，然後改十字花刀，裝盤備用
2、鍋中加少許的油，將杏鮑菇煎至兩面金黃盛出。
3、鍋中留少許的油，將蔥和蒜倒入煸炒，炒出香味
4、最後將調好的湯汁澆在杏鮑菇上，攪拌均勻，然後放入形狀良好的盤中即可。
如果你還沒吃過這種杏鮑菇，你可以在家裡試試。吃了之後，你就會知道原來簡單的配料就能做出這樣美味的食物。快點試試看！
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