河南名吃——小宋庄烧鸡

河南名吃——小宋庄烧鸡


说河南鹿邑小宋庄的烧鸡很有名气,早想品尝,只是没有机会。昨天晚上,我们一行十人,终于如愿以偿。

餐馆是五层楼,一层是大厅式餐馆,也是点菜和结算的地方。电脑打印菜单,有服务员把菜单送到就餐处。顾客在这里点齐菜后就可以到自己的餐位处等待服务员送菜。其他各层是雅间。由于一层顾客已经满席,我们在二层208房间就餐。餐厅非常雅观,干净整洁。

由于路途远,我们一来到就点了菜。尽管顾客多,他们上菜还是有速度的。

首先上来的是两只烧鸡。


河南名吃——小宋庄烧鸡


河南名吃——小宋庄烧鸡


紧接着就是系列菜。

河南名吃——小宋庄烧鸡


因为这里以烧鸡出名,所以,菜谱全是鸡系列,适当配有一些素菜,比如糖醋花生米、本地蒸野菜、季节鲜菜等,此外,还有一道海味鱼。

每道菜整理的非常新鲜养眼。肉质嫩,爽口无腻感,做的也很熟。至于味道吗,也许是不同的人的口味不同吧,个人感觉有些偏咸。

总的来说,还是给人有念头的。


河南名吃——小宋庄烧鸡



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