食疗又称食治，是在 中医理论 指导下利用食物的特性来 调节 机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供 生长发育 和健康生存所需的各种 营养素 的可食性物质。也就是说，食物最主要的是 营养 作用。
其实，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能 疗疾 祛病 。如近代医家 张锡纯 在《 医学衷中参西录 》中曾指出：食物病人服之，不但疗病，并可充饥。
今天给大伙儿介绍两样家家厨房里都有的“宝贝”，不仅能暖胃，还能缓解高血压、预防心脏病，可谓是“菜小功能大”的典范了。
辣椒是我们贵州人民最爱的食物之一，每家厨房里都必备的食材，但却不是每个人都知道，它除了味美色鲜以外，还是益处多多的“护心神器”。
大蒜也是位非常低调的“养生小能手”，生大蒜能消炎杀菌，熟大蒜能暖胃护胃，可谓生熟皆宜，怎么吃都好。
这两种家家都有的食材，对身体的好处这么多，那么到底怎么吃、怎么做才能
最大程度的保留营养价值，发挥它们优秀的养生功效呢？戳视频来了解一下吧。
家家厨房都有的这两样食材，竟是护心养胃的“神器”！ 【来源：贵州卫视】
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