價格太貴、餐廳關閉，Beyond Meat還能在人造肉的風口上站多久？
Beyond Meat在3月中旬觸底後，近期股價已經翻番。
就在這個時候，富國銀行的分析師給看好這家人造肉企業的投資者澆了一盆冷水：人造肉現在美國人根本吃不起！
富國銀行建議其客戶拋售Beyond Meat的股票，因為在疫情中，人造肉廠商並不是資金的避風港。
週五，富國銀行的分析師John Baumgartner將Beyond Meat股票評級從“持有”下調至“賣出”。
人造肉太貴了！
Baumgartner認為：
我們預期2020年食品服務需求將更加疲軟，經濟狀況將急劇惡化，因此我們對優質零售植物性肉類產品的需求將採取更謹慎的態度。
換言之，富國認為，目前主要供應餐廳的人造肉價格昂貴，而且由於大多數餐館都關門，人們無法外出就餐，這將沉重打擊Beyond Meat這類人造肉企業的業績。
目前，在美國出售的Beyond漢堡肉餅的零售價格為每磅約12美元（約合每斤94元人民幣），大約是普通碎牛肉餅的兩倍。
當然，Beyond Meat的管理層已經意識到了這一點，該公司正在試圖降低成本。
但是，在過去數週中，已經有超過3000萬美國人失業，失業率迅速接近20%。這個時候，本來價格已經很高的人造肉，更顯得昂貴無比。
即便肉類短缺，人造肉也難以成為主流
當然，人造肉總比沒有肉要好。
包括泰森食品在內的肉類廠商表示，因為該行業很難保持加工廠的開放，美國很可能面臨肉類短缺的問題。
已經部分開工的美國牛肉產量下降的幅度遠遠超過疫情爆發初期大量工廠關閉時的幅度，這意味著即使某些生產線重新開放，生產的放緩仍將繼續使肉類供應緊張。
甚至已經有一些零售商開始採取肉類產品限購措施。
從市場工序的角度來說，肉類價格上漲或供應減少，將有助於Beyond擺脫困境，但富國銀行也對食品服務銷售感到擔憂。
餐館和其他預製食品店鋪約佔Beyond Meat銷售總額的一半。
可是，在疫情期間，沒有人外出就餐，Baumgartner承認該企業的零售銷量正在上升，但不足以支撐近期翻倍的股價。
Baumgartner並非唯一一個看空Beyond Meat的分析師。覆蓋該公司的分析師中只有20%給出了“買入”的評級，分析師們給出的平均目標價為78美元，比周五收盤水平低了15%。
