你煮泡麵放啥？這個我不太曉得，但是我煮泡麵是啥都放呀，泡麵對我來說有一千種做法，而且還不重樣，泡麵和我，就像火腿腸和泡麵一樣，好搭檔好伴侶，時不時的“泡她”一下。
泡麵加蛋是我的特長
1、泡麵裡我加的是豆腐和火腿腸，還有雞蛋，雞蛋是農村親屬送的，比較正宗，一會出鍋的時候你就曉得什麼是正宗，蛋黃是非常的“黃”。
豆腐是滷水豆腐，現在應該好多人不太知道了，滷水豆腐鬆軟滑嫩，而市場大部分都已經不是滷水豆腐了，幾乎都是石膏豆腐，吃起來全無口感而談，但沒有辦法，只能適應社會變遷，就如同疫情，世事難料呀。
西紅柿
2、西紅柿炒蛋可能都吃過，今天我這也算是煮了一次西紅柿雞蛋，加西紅柿為了顏色好看，更能讓湯汁裡有酸感，那種酸感是醋無法代替的，就像方便麵中的調料柿子包，實際裡面放的都是添加劑，在口感上真的沒有新鮮的西紅柿有味道。
面片
3、一個麵餅不夠吃的，但是兩個麵餅還多，就順便加了些面片，面片是早上老婆切好的，已經晾乾了，順便放上正好夠這次吃的。
但是煮麵片時候，一定要記住，先放這些不易熟的東西，這樣會和麵餅一起熟，否則相反，就沒得吃了。
麵餅
4、麵餅還是要選康師傅，具體好在哪我可能真的不會描述，但是就是要比華豐、東三福吃上去要勁道一些，口感還好。
蔬菜
5、最後放的蔬菜就是小油菜，小油菜營養豐富，放在湯裡和煮麵條特別合適，最後放主要是因為蔬菜比較容易熟，放早了會老，影響口感。
蓋蓋燜面
6、接下來就是將鍋蓋蓋好，燜上一會，大概燜4-5分鐘左右開蓋，一鍋香噴噴的燜面就好了。
做好的面
7、這個面看上去雜七雜八，但是味道很不錯，豆腐又嫩滑，火腿腸也好吃，所有的食材恰到好處。
最後上鏡
8、最後我拍了一張最後煮好的照片，看上去顏色鮮豔，我吃上去口感也很好，真的建議大家嘗試下，尤其是裡面的豆腐真的很好吃，很滑嫩。
不知道你發現雞蛋沒有，是不是很黃的蛋黃，這個才是純正的本地雞蛋，確實很有營養，吃上去也比在超市的那種雞蛋好吃。
注意：我以上圖片沒有放方便麵調料的圖，但是調料必須要放的，不放沒有滋味，切記。
大家好，我是老鄉滋味創作者周小亮，感謝大家的關注與支持。
2020年3月5日“潮點美食”正式更名“老鄉滋味”，希望大家體會家鄉人、家鄉事兒和家鄉味兒。
