新津城外马路边,竟有传承2代的老面馆,这性价比也太高了

新津城区过了老南桥,往彭山方向再走大约一公里左右 ,这里就是新津郊外的邓公场社区范围,在水校门口大马路边上,竟然有一家开了多年的老面馆,除了

味道好吃,这性价比也是相当的高。

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这家面馆现在是一对年轻夫妇和他们请的帮工在打理,在邓公场这个地方也已经开了多年,在这之前,小夫妻和他们的父母在新津其他地方开面馆已经开了多年,年纪大了退休了以后 ,只是时不时地帮一下小夫妻在新店的生意 ,不过,这传承了两代的味道依然没有变。

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旁边这几年也陆陆续续开了几家面馆(大概是看他家生意还不错),相继因为各种原因关店了,唯有他家一直屹立不倒。小编就住在这家店不远处,也是经常会到这家店去吃他们家的面。

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这家面的主要特点是性价比高。只出售牛肉面和酸豇豆杂酱面两种味道,价位都是一两6元,二两7元,三两8元。面的分量和浇头的分量都比较足(城区相同分量二两最少8元 ,三两10元),小编一般二两就够吃了。

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这家面的味道也不错,面条不是一般面馆的细面,而是早几年比较流行的韭菜叶子面,也比一般面馆的面吃起来更加爽滑。他们家牛肉面里的牛肉,是卤得很耙软入味的牛肉切成的块,再用红油拌了一下,相当的不错。酸豇豆炸酱里的肉,一看一吃就知道是好肉做的。

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这里距离新津花舞人间旅游度假区东大门不到2公里,路过这里的朋友不妨前去一试。

我是成都家旺美食,本职特色包子店店主,也是一个厨龄有20多年的厨师,对包点及热菜凉卤都有丰富的制作经验,愿与各位网友相互交流厨艺。

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