今天出去辦事回來，經過一個比較大的菜市場，順便進去看看買點菜回家，這樣就不用到家了再出來買菜。一進菜市場，人山人海，這生意太好了吧，人那麼多，跟不要錢似的。好傢伙，光賣海鮮的店就有十幾家，看到蝦姑品相很好，個頭也很大，一斤賣60元，雖然價格有點貴，但還是毫不猶豫的買了二斤，平常難得碰上這麼好的蝦姑，關鍵是男人吃了特別好，再貴也要買一些給老公補補。這菜60一斤，再貴也要吃，男人吃它滋補身體，女人吃它增強免疫力。我老公對蝦姑可是真愛，二斤他一個人一頓能消滅完。
蝦姑是一種營養豐富、味道鮮美的海鮮食品。很多人都對它的美味念念不忘，甚至一提起都忍不住口水直流。一直以來，蝦姑就是傳統的美食，烹飪手法多樣化，是人們餐桌上非常受歡迎的佳餚。蝦姑除了口感非常鮮美之外，還具有很高的營養價值。下面，我們就來詳細瞭解一下。蝦姑體部乾重含蛋白質72.12％，脂肪7.88％，灰分7.91％，鈣0.38％，磷2.21％；氨基酸含量全面，組成合理，易於人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含穀氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。蝦姑具有補腎壯陽、抗早衰、滋補身體等功效。常吃它還可以增強人體免疫力和性功能，不管男性還是女性食用它，對身體都非常有好處！
【油燜蝦姑】
食材：蝦姑500g，生薑20g，鹽適量，生抽10g，蠔油5g，白糖少許。
烹飪方法：
1、蝦姑洗淨放入大碗裡，放入1勺鹽，倒入適量水，水量蓋過蝦姑多一點，浸泡2個小時，浸泡好洗淨瀝乾水待用。
2、生薑去皮洗淨，切成薑絲待用。
3、鍋裡放入適量油，放入薑絲爆香。
4、倒入洗乾淨的蝦姑，翻炒2分鐘。
5、加入適量鹽，10g生抽，5g蠔油翻炒均勻，加入50ml水，蓋上蓋子燜5分鐘。
6、燜好加入少許白糖，把湯汁炒幹，即可出鍋
7、美味的油燜蝦姑做好了，做法雖然簡單，味道卻很贊哦，喜歡的寶寶趕快收藏哦！
小提示：
1、蝦姑用鹽水浸泡，可以去除蝦姑身上細菌。
2、鹽不要放太多，太鹹就不好吃了。
謝謝
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