炒鱿鱼可以放胡椒粉吗？

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用料

爆炒鱿鱼的做法

哈尔滨新东方烹饪

炒鱿鱼可以放胡椒粉吗？

大家好！我是小丫爱美食，我的回答是:炒鱿鱼可以放胡椒粉的，如果您喜欢的话。如果放胡椒粉我建议少放一点儿，可根据自己的喜好稍微调整一下。

炒鱿鱼不用放太多的调料，尽量烹饪出海鲜的原汁原味。只要掌握下面两个要点，炒出来的鱿鱼鲜嫩可口，没有腥味。首先我们把片好的鱿鱼片放少许盐用手揉搓，然后用清水清洗干净。再有锅盖烧水，水开放入鱿鱼片焯水，鱿鱼卷起即可捞出，时间不易过长噢。下面一起看看它的具体做法吧。

鱿鱼富含有蛋白质、钙、磷、铁等营养矿物质，有滋阴养胃、补虚润肤的功效。

虾籽烧鱿鱼

食材:鱿鱼、虾籽、海米、蒜苔、白糖、盐、淀粉

步骤一:首先将鱿鱼的内脏清洗干净，然后去皮打花刀（也可以切成小斜片），放入碗中，放入适量的盐并用手反复揉搓，最后用清水清洗干净。

步骤二:锅中烧水，水开后放入切好的鱿鱼，鱿鱼卷起即可捞出。注意:时间不宜过长。

步骤三:虾籽、海米各用温水浸泡清洗干净。

步骤四:锅中烧油，油凉把虾籽放入用小火煸炒去腥，然后再放入海米煸炒几下，随即放入蒜苔和焯过水的鱿鱼，用大火煸炒几下，放盐、白糖调味，最后勾芡使汤汁粘稠即可出锅装盘。

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小丫爱美食

胡椒粉是我们做菜时一种常用的调味品，尤其是煲汤的时候，胡椒粉还是一种药食呢？有种辛辣的味道，可以刺激我们的食欲，对胃口差，消化不良的人群更适用。如果你不反感这个味道是可以放的，还能去除鱿鱼的腥味呢？炒鱿鱼是可以放青红椒 蒜苔 韭菜 大葱白等一起炒的，下面看看我是怎么做的吧！

一、食材:鱿鱼 青红椒 干辣椒 火锅底料 小葱 姜 料酒 十三香 盐 味精 胡椒粉 食用油

二、步骤:1.先将鱿鱼去掉内脏，去掉粘膜，清洗干净。

2.将清洗好的鱿鱼打上花刀，然后切成小块。

3.青红椒切块，小葱切段，姜切片备用。

4.锅中放水，把切好的鱿鱼焯一下，倒点料酒，放入姜片去腥。焯好后捞起放入盘中。

5.锅中放油，油热放一小块火锅底料，炒出红油，放十三香 干辣椒翻炒一下。

6.倒入鱿鱼，放少许盐 味精继续翻炒，最后放青红椒翻炒入味。

7.出锅前，撒上小葱段 胡椒粉翻炒一下，出锅盛盘。

關鍵字: 美食 胡椒粉 鱿鱼