你是否出現過口唇發乾，大便乾燥，脾氣變急，飲食減少的症狀？身體出現這些表現，或許是在提醒你出現了這種胃部問題！在我們的生活中，有一個常見的藥食同源藥材，可以直接吃，可以煲湯喝，也可以泡水喝，便可以緩解因為這種胃部問題導致的這些症狀！
口唇發乾即說話的時候來不及補充水分，由於陰液不足，胃陰虛會出現口舌乾燥的症狀。當然胃陰虛還有存在飲食減少，胃中嘈雜，甚至出現乾嘔，還有大便乾燥的表現。
中醫調理陰虛，很多人都會用到滋陰潤肺的沙參和麥冬。與其他人不同，我們今天要講一味廣泛被人熟知且有70多個品種，方便食用的藥食同源的藥材，其對調理胃陰虛也是不錯的選擇，它就是石斛!
在日常生活中如何使用石斛呢？如何食用才對身體能夠有很好的療效呢？
1、直接吃
可以在家裡養一盆新鮮的石斛，每天剪下一根石斛洗淨，直接咀嚼生吃即可。但是要注意的是，生吃石斛，一定要吃鮮石斛。
2、泡水喝
取石斛5-10克，切成段，在90度以上的開水中浸泡10分鐘左右，就可以飲用了。當然可以不斷的續杯，一天的量為5-10克為宜。
3、煲湯喝
石斛藥材味並不重，喝湯時還有點微甜的回味。除了幹吃喝泡水，用石斛煲湯也是一個不錯的選擇！
石斛老鴨湯
【原料】鐵皮石斛12克，老鴨1只，枸杞和圓肉各5克，少許鹽。
【製法】1、將買回的鴨子洗淨切成塊狀。2、把石斛洗乾淨，然後用冷水浸泡5分鐘。3、洗乾淨瓦鍋，將切好的老鴨放進鍋內，加上水，放入石斛，枸杞，圓肉。4、大火煮滾5分鐘後改稱中火，熬煮1.5小時後關火，過30分鐘再打開蓋子即可。
【功效】具有補血養氣滋陰清熱、調理身體機能，適宜夏季及溼熱人群進補食用
石斛的食用禁忌
石斛的用處很廣，中醫針對乾眼症、糖尿病也會經常用到石斛配合其他的藥來治療。除此之外，現代醫學認為石斛有提高免疫力的功用，對降血壓，降血脂也有一定的療效。
但是石斛食用也是有禁忌的！孕婦最好慎用石斛，除此之外，石斛泡水的時候也要注意用量，每天5-10克為宜，過量食用對身體會有危害，甚至會出現驚厥等中毒反應。
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