導讀：禁油潑面保護空氣，這事靠譜嗎？
生活在綠茵藍天的環境裡是我們共同的心願。在生活中，如果可以通過適當的“約束”自己，而保護環境，我相信，很多人是會用實際行動支持的。但是，維護良好環境也應該在不影響工作和生活的前提之下，就像我們不能因為排廢氣，就一杆打死所有工廠，不讓發展工業。
最近，網絡上有人就聲稱：街邊麵店不賣油潑面了。而原因竟然是環保在查油煙汙染，油潑面禁止潑油。油潑面竟會汙染，真是讓人始料未及。這一話題可讓網上炸了鍋，眾網友紛紛發表自己的意見。
油潑面
有人說，如果真是油煙過大，汙染空氣，那還是少吃為妙。
有人吐槽道，油潑面是陝西的著名美食，不讓三秦大地的麵館賣油潑面，那麼接下來，是不是油潑辣子也不準做了？家裡炒個菜還冒煙呢！
有人則質疑，為什麼要這樣簡單粗暴的一刀切，如果汙染了，適當限制或者改進方法不好嗎？為什麼不讓做？
雖然大家議論紛紛，不過禁買西安的標誌性美食這件事聽起來還是疑點頗多。即使真的汙染環境，直接禁賣油潑面也不合情合理。那麼，為什麼這則消息到底是怎麼流出來的？
8月25日，記者走訪了多家麵館。辛家廟玄武東路一家麵館的老闆表示，“沒有不讓賣，只要排汙合格就行。”
《飲食業油煙排放標準(GB18483―2001)》
老闆還告訴我們，目前，早他們和這一條街的飯館都已經安上了油煙淨化器和油水分離器，而這也是一項硬性要求，城管執法人員隔三差五地就會來進行檢查。“一個淨化器大概二百多塊錢，可以把油和煙分開，挺環保的。”老闆說。
而”所謂“油水分離器”，則是安裝在洗碗槽裡的設備，能對餐館產生汙水中的油汙和水進行分離。之後，再講水排掉，把分離出來的油汙進行專門的再處理。
我們就禁買油潑面一事，有詢問了北大街光輝路上面館的老闆，也得到了相同的答案：“沒說不讓賣，這聽起來就不合理。真要不讓賣，那更不能讓賣炒菜了。”老闆說。
而西安城管投訴電話12342的客服人員也表示：“做油潑面城管不會處理你，他們查的是小餐飲有沒有安裝油煙淨化設備並使用清潔能源。”
西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤汙染工作方案
據瞭解，早在今年的6月25日，西安市城市管理委員會辦公室印發《西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤汙染專項治理工作方案》。其中要求在今年底前，西安市所有產生油煙的餐飲單位和經營場所必須安裝油煙淨化設施，安裝《飲食業油煙排放標準(GB18483―2001)》進行排放，否則一律停業整改。
西安市2018年餐飲單位油煙及燃煤汙染治理方案內容
之後，記者聯繫了發表這一說法的網友，網友表示，自己也是聽別人說的。目前，他也已刪除了那條不實的信息。
原來，這禁買油潑面的事情只是個大烏龍。維護我們生存的良好環境是件好事，但是，我們也不能因噎廢食，只有科學的進行規劃，才能既讓經濟得到發展，良好環境又得以維護。
而另一方面，在我們在發表信息前，也需要進行一定的判斷和核實，切不可與之上那位網友那樣糊塗。隨意發佈不實信息，不僅會給社會製造恐慌，也容易給自己帶來麻煩。
對於這個大烏龍，你還有什麼想說的?
