喜好喝酒的人，不一定非要懂酒，但起码知道哪款酒口感好、不上头。如今，韩城各大酒行展柜上的白酒品牌琳琅满目，价格在几十元至几百元不等，百余元左右的白酒一直受市场青睐，这和人们的普遍消费水平有着直接关系。
聚餐聚会少不了酒，婚丧嫁娶少不了酒，一杯好酒往往是开席前的情感联络。不会烧香得罪神，不会说话得罪人，酒好不好？一桌人都会异口同声：好！
韩城的酒文化与这座城市一样，有着深厚的历史文化底蕴。2004年在韩城考古发掘的古芮国遗址，出土了两万多件珍贵文物，揭开了隐藏近3000年的古国秘史，其中出土的大量青铜器酒具，见证了韩城几千年的酒文化历史。
早在1976年，韩城就成立了龙门酒厂，成为了第一个“韩城制造”的白酒品牌。时至今日，老一辈韩城人仍念念不忘。据说，该品牌曾多次获得陕西省品牌金奖，一度成为人民大会堂专用国宾招待酒。可谓风靡一时，10年后酒厂停办，该品牌此后便销声匿迹。
虽没有了酒厂，酒还是不可或缺的。其他知名品牌的酒依然在韩城做得风生水起，习惯于喝什么酒，已经形成了一种“气候”，“我这是多少年的酒”、“我这是多少钱的酒”成为了聚会、送礼的人情和“面子”。
业内人士都知道，白酒的利润空间不小，这也是为什么近多年假酒横行的原因。很多酒厂根据酒的价格将酒分为三六九等，有几十元的，有几百元的，也有成千元的。品牌一样，系列不同，消费的人群也不同。
有人说，一瓶白酒起码有70%左右的利润。其实，一瓶酒的成本和税费加在一起，或许就是整瓶酒价格的30%，但不是说生产厂家就完全能够拿到其他70%的利润。从厂家所设计的出厂价、团购价、零售价等加盟定价和活动定价来说，中间经过各级经销商，层层有成本，层层要让利，最终还是要消费者全然买单。不过，酒的利润依然不错，若不计销售规则，从生产厂家直接购买，也许就能便宜很多。
那么，在韩城建酒厂，依靠韩城独特的历史文化资源，销售面以韩城为中心，辐射周边县市。不仅节省了运输成本，也降低了营销成本。如此以来，韩城人便能喝上品质好且价位适度的本土白酒。其厂家与品牌之间的核心竞争力，就只能在酒品酒质上下功夫了。
所以，近几年韩城的本土白酒再度兴起，就不足为怪。酒坊、酒窖、酒厂，以及各种以“韩城”、“龙门”、“史圣”、“黄河”等能直观凸显地域文化的本土白酒，有的在商业酝酿中，有的已经上架销售。
白酒作为商品，消费者说好才叫好！只有占领了一部分市场份额，才能谈及市场和口碑。只有引导改变几十年来本地消费者喝其他品牌酒的选择习惯，深度考虑如何引领本地消费者对本土酒文化的自信，才能在白酒行业内“名动古城”。
有人说，酒品牌和酒文化很虚！其实不然，喝酒喝得就是一种酒文化和酒桌文化。酒质、口碑好不好完全可以决定是否能成就品牌，酒文化设计得好不好，也凸显各家酒厂的文化理念是否迎合消费者，也决定了能否走得更长远。
其实，我们也愿意鼓励本地市民选择本地白酒，通过本土酒文化座谈会、调研征文、话题讨论等形式，为自己的白酒品牌集纳智慧，广纳本土建议和意见，不断提高自身酒质和口碑。这不仅是一个品牌推介的过程，也是一个烘托氛围的过程，更是一个吸引人气的过程。
一个品牌要在一个行业风生水起，区域化发展是较为容易的，谁能拿到行业的话语权才是最为关键的。
当然，不仅仅是白酒，本土任何行业、任何产品都一样，需要结合生机勃勃的地域文化色彩，需要建设引领发展的企业文化，需要独具创新的宣传营销思路。
“酒香不怕巷子深”，说的就是品牌的影响力！能真正领悟和运用好“行业话语权”的企业，才能真正使企业文化引领企业品牌茁壮成长，成为“名震”古城的韩城白酒品牌！（来源：视点韩城 作者：刘雷刚）
