来广东第一反应不是玩什么，是吃什么！ 广东人给人的印象是无所不吃，不管你是天上飞的，地上爬的。广东省是粤菜的发源地，以清、鲜、爽、嫩、滑等特色，古往今来早就不知俘获了多少美食家的口腹。
中山人告诉你，怎么吃才能吃出最正宗的老广风味～
叹早茶
叹早茶已经成为中山人的生活标配， “一盅两件”是广东人喝早茶的代名词，一壶好茶几件美点，干蒸、烧卖、虾饺、凤爪、糯米鸡，就能坐半日。
中山市又不少老字号茶楼，南区“爱群”吃的是旧时候的情怀经典，东区“潮苑”吃的是品质，而国际酒店吃的就是中山味。
中山茶果
中山点心茶果在全广东是有名气的，俗语有说“顺德的厨师，中山的点心师”。金吒、叶仔、角仔、三丫苦糕、小榄粉果、稔栖饼等都是具有中山特色的传统茶果，有咸有甜，口感细腻。
三乡镇与沙溪镇都是中山的茶果大镇，最地道的茶果藏在深巷，吃客到去当地菜市场转一转即有收获。
金吒可以说是中山本土特色点心之最。比鸡蛋略大，头尖尾圆，如同巨大的水滴。薄薄米皮下裹着红南乳汁卤肉，，整个味觉过程先浓后清，实在过瘾。
石岐乳鸽
来中山怎么能不吃石岐乳鸽，一说起中山美食大家的第一反应肯定就是石岐红烧乳鸽。红烧乳鸽外酥里嫩，咬上一口，肉汁在口中爆开，是石岐人永远的美味记忆。
基本上中山城区的各家酒楼食肆都能吃到石岐乳鸽，本地人常去的煲煲店、皇鸽餐厅的乳鸽性价比也是不错的。
中山的美食还有很多很多，沙溪蒸牛肉、横门海鲜，小榄菊花宴、南朗云吞，三言两语并不能概括，只有亲自试过才会体会她的美味。
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