主料：羊肉200g、洋蔥50g、麵粉400g
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉2g、胡椒粉1g
步驟：
1.把麵粉加水和少許的鹽揉成麵糰，抹上一層植物油，用保鮮袋包好醒2小時以上；
2.把羊肉剁成肉泥，洋蔥切碎；
3.把羊肉泥和洋蔥末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均勻，靜置一會，加鹽拌均勻；
4.把醒好的麵糰揉成細長條，分成30克左右的小劑子；
5.用手壓扁，擀成薄面片，把面片刷上一層植物油，把拌好羊肉餡放在上面，從下而上捲起來，再把一邊捲起來成蝸牛狀，然後按扁；
6.電餅鐺通電，刷上一層植物油，預熱5分鐘，把餅坯料放入，蓋好蓋子，聽到滴滴的聲音，翻面繼續煎到兩面金黃色即可。
小貼士：
1.面最好要揉的軟些；
2.羊肉餡包的時候加鹽，煎的時候洋蔥不出水分。
本文編輯：大Y
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