豆漿、油條、皮蛋瘦肉粥、被蛋卷、看似平淡無奇的中式早餐，是由一家美國快餐龍頭企業的經營項目。這家企業便是家喻戶曉的肯德基。
那麼，一家經營美式傳統的快餐企業是怎麼發展成為帶著濃厚的“中國味兒”的肯德基呢？
80年代末作為第一家進入中國的西式快餐，它的名氣自然不用多說。它伴隨90後到10後的幾代人，30年的時間深深的扎入中國老百姓的心裡。
肯德基是從眾多跨國企業中脫穎而出，成為行業中的佼佼者。雖然肯德基最先登陸中國市場，但決定了肯德基目前領跑快餐行業的關鍵因素是：帶來外國飲食的同時又充分的中國本土化。
中國目前人口世界第一，市場需求量驚人，無數跨國公司都想著來分一杯羹。但機會與風險並存，要想在中國站穩陣腳，跨國企業將面臨一道最大的難題是如何推陳出新，根據中國的本土的實際情況制定對應的本土化戰略。
早在1985年，時任肯德基總經理試圖開拓中國市場，並僱傭中國籍人員負責其他地區肯德基的管理。在做足準備後，肯德基才於1987年在北京繁華地段開設第一家門店。
與所有的中國餐館開業一樣，肯德基開業當天也是鑼鼓喧天鞭炮齊鳴。這些雖說是小細節，但足以體現肯德基中國本土化的用心程度。
此後，肯德基在中國一直堅持其設定的中國本土化戰略。2000年5月31日，中國肯德基網站正式開通，同年11月份組建了“中國肯德基食品健康諮詢委員會”，邀請40多位國家級食品營養專家，專門開發適合中國人口味的產品。
2005年8月8日，肯德基宣佈“為中國而改變，全力打造‘新快餐’”，給人一股放棄世界市場，押寶中國的感覺。事實證明，肯德基押對了。
肯德基目前為止已在中國大陸境內開設近6000家門店，是對手麥當勞的兩倍之多，所佔市場份額也遠超麥當勞，是國內當之無愧的快餐界龍頭，據推算年利潤160億人民幣。
隨著中國的不斷崛起，各行各業的跨國品牌中國本土化力度不斷加大，如命名本土化，使用習慣本土化、支持支付寶微信付款，為中國客戶提供個性化服務等等，我們可以看出，中國市場的規模已經大到曾經自視甚高的外國品牌也不得不放下架子，以迎合中國消費者。在中國人口紅利的條件下，只要用心做出符合中國百姓消費習慣的產品，就沒有掙不到錢的企業。
