我們總覺得做好餐飲不簡單，所以習慣性把它複雜化。
我們身邊的線下餐廳更新速度太快，新開的餐廳越來越脆弱，可能在我們還沒注意到的時候，店裡面已經又換了一幅天地了。
新店新氣象，新老闆一定要換門頭，潛在顧客往往都是根據門頭變化來決定是否進店消費。
再不換就等著倒閉吧，80%餐飲老闆都沒注意到門頭設計這三個原則很多餐飲老闆認為，味道和服務才是本質，門頭不過是錦上添花，消費者在推薦這家店的時候，安利點肯定都是服務或者味道、環境，但不可能是門頭，所以門頭並不重要。事實真的如此嗎？
在我看來，說門頭不重要的餐飲人就和鼓吹“讀書無用論”的人一樣，門頭就相當於學歷證明，個人實力很重要，但求職的時候學歷卻是重要的敲門磚，門頭也是餐廳生意興隆的敲門磚。
說到門頭，大家的腦海中是不是出現一幅場景：早晨上班一隻手拿著剛買的包子，一隻手拎著包。急急的走著。好吧，會看嗎？看的機率有多大？就算看了，能記住嗎？
作為餐館的老闆，你花錢、僱人去做的門頭。結果別人連看都不看，記也記不住，不是白費力氣和金錢嗎？
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