小藜課堂:大暑-藜麥養顏聖品

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《大暑》

日盛三伏暑氣燻

綠樹蔭濃夏日長

閒坐庭中聽風起

遍地花香入夢來

《月令七十二候集》中說:“暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”其氣候特徵是:“鬥指丙為大暑,斯時天氣甚烈於小暑,故名曰大暑。”

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大暑來了

summer

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大暑-“出行要義”

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大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期,是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期,也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑也是雷陣雨最多的季節,有諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及”意謂在夏天午後,閃電如果出現在東方,雨不會下到這裡,若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。

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·這時我們就要注意出門常備一把小傘了,這樣我們日常外出便可遮陽,偶遇大雨也不用慌亂啦~~

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大暑飲食方面

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夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎,由於夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此可以嘗試藥粥。《黃帝內經》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養盡之”的論點。

1、藥粥

著名醫家李時珍推崇藥粥,他說:“每日起食粥一大碗,空腹虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙也。”所以,古人稱“世間第一補人之物乃粥也”,“日食二合米,勝似參芪一大包”。

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2、飲水

水—傳說中包治百病的良藥。

感冒了—多喝水

發燒了—多喝水頭疼了—多喝水

。。。咳~咳~咳

水確實是夏季人體內不可缺少的物質。由於天氣炎熱,人體的水分蒸發消耗過快,需要及時補充水分,平時喝開水最好,也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶,出汗的較多的飲用糖鹽水、茶水等,適當補充鹽分和礦物質,以維持身體的電解質平衡,避免脫水。

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大暑-“慢運動”

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由於大暑前後,溫度相對較高,加之南方的天氣往往悶熱、潮溼,人體感覺不舒服,即使大汗淋漓也解不了困熱,反而更容易中暑。因此,大暑養生首先要避開在悶熱天氣下的過度勞動,儘量少出門、少活動。為了讓體內的溼氣散發出來,儘量在早晚溫度較低的時候進行散步等強度適中的運動。

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中年人在盛夏高溫中健身要避免體力消耗過大的運動項目,如快跑、器械運動等。

年輕人游泳是夏天鍛鍊身體的首選運動項目。

經過游泳鍛鍊後,能充分吸入氧氣,使體內組織細胞新陳代謝旺盛,對防治慢性氣管炎,改善肺氣腫有良效。而游泳還能提高心血管系統功能,增強心臟的功能,減少代謝廢物在血管壁上的沉著。

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冬補三九,夏補三伏,我們就要趁著這個好時節補補自己的身體。“小藜接下來就給小夥伴們分享一道非常適合女性食用的養顏粥喲”

夏日美齡粥

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食材

香的藜啦白藜麥50g,豆漿800ml,糯米50克,粳米50克,鐵棍山藥200克,水250ml,冰糖適量

做法

白藜麥,糯米和粳米混合,洗淨後浸泡1小時以上

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山藥削皮,切成小塊,隔水蒸熟;

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將2/3蒸熟的山藥塊用撖麵杖碾成山藥泥;

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豆漿加水後,煮開;

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加入泡好的米,中火煮至水開;

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加入山藥泥後,轉小火慢熬40~60分鐘;

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要不時攪拌一下,以防止粥糊底。

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差不多快好的時候,加入剩下的山藥塊;

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根據自己的口味調入適量的冰糖,再煮個15分鐘就完成啦!

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PS:選用香的藜啦白藜麥,是因為“香的藜啦”白藜麥較其他顏色的藜麥例如紅藜麥,黑藜麥,口感會更加綿軟,跟搭配這道美味~~


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