想在天津开个早市,可以吗?

股市里是否住着神仙


东方鱼肚白,天刚蒙蒙亮,

小贩叫声响,天津早市忙。

这热闹喧嚣的场景,就是天津早市的繁荣景象。

早市,顾名思义,就是早晨的自由市场,天津的早市不知道是什么年代开始兴起的,但从我记事起,就一直存在。

早市之所以受欢迎,主要是东西相对便宜,尤其在过去,很多老乡将自家种的果蔬带到城里销售,因为流动性较大,而且销售方式类似“厂家直销”,没有中间商赚差价,所以他们的东西更新鲜,也更实惠。

曾经的

王顶堤苑东路早市

千里堤早市

河北区十月早市

天津早市的主力是中老年人,退休在家,时间充裕,而且他们大多都有早睡早起的生活习惯,这种习惯大概与北方的气候和传统作息有关。

最近二十多年,天津的城市发展速度之快令人惊讶,以往的平房胡同,也都被摩登高楼所取代。

虽然远离了城市设施的不便,远离了老旧的街道,但同时也远离了悠闲便利的早市。

毫无疑问,如今规划整齐的住宅区,宽阔豁亮的马路,的确没有能够容得下早市的地方,但被市井文化侵染了几十年的老天津人,突然远离早市的喧嚣难免略感苦闷,生活的趣味也少了几分。





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天津市开早市当然是好了,但是存在的几个问题考虑清除。首先,房租问题。天津房租各个区是比较贵的,地段好的房租更贵。一般地方的房租都要1万左右,摊到每天需要300多,这还不算人工成本和水电煤气。全加起来成本保守估计每天在七百左右。人流大,生意好的话,没问题。其次,城管问题。天津对于街道摆摊是严令禁止的。所以说小商小贩在天津是很难维持下去的。即使是店铺,也必须再店铺内摆桌,不允许在店铺外摆桌就餐,店铺小了容不下几桌,就餐率会降低,店铺大了,无形中会增加成本。第三,人流量问题。开早点首选那就是人流量大的小区附近。其次就是菜市场和学校附近。选择人流量大是早点铺生意好坏关键。但是存在的问题就是,生意好的地段早早就会有人干了好多年。出租店铺的往往都是存在问题的,所以人流量大,也要慎重。最后再说一点,地域饮食习惯。众所周知天津人都喜欢吃,喜欢天津味。初来乍到,想在天津开早点铺风生水起,我觉得不太现实。一方水土养一方人,想要做得好,必须要在一个地方慢慢去养老顾客,时间久了,口味不错我想生意没问题。



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要是不怕辛苦,开个早点鋪还是比较稳当的,客流比较稳定,前提是不能贵,天津人懒,爱吃,但是穷,只要做好排污排油,城管不找麻烦就行。

要是推个小车大饼鸡蛋利润也不低,一套6块五,成本不到2块,就是城管管的紧,拿到好地段执照不容易。

要是卖菜什么的,地摊好卖但城管管的厉害,进大棚一个摊位每年5万,就不太好赚钱了。最好就是6点出来卖,8点城管上街时撤。

总的来说,天津这个地方还算可以,只要辛苦,生存还是没问题的。


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